AKADEMIA MENEDŻERA HoReCa – studia podyplomowe

Studia podyplomowe realizowane są w okresie dwóch semestrów. Program obejmuje 180 godzin dydaktycznych zajęć oraz proces walidacji efektów uczenia się.

Zajęcia prowadzone są w formule mieszanej, obejmującej zajęcia stacjonarne oraz zajęcia zdalne w czasie rzeczywistym.

Program wykorzystuje metody aktywne, w szczególności warsztaty, ćwiczenia, studia przypadków, symulacje, gry decyzyjne, analizę danych, pracę projektową i prezentacje.

Uczestnicy rozwijają kompetencje w zakresie zarządzania strategicznego i operacyjnego, finansów, revenue management, sprzedaży i marketingu, customer experience, zarządzania personelem, jakości usług, technologii cyfrowych, AI, zarządzania ryzykiem oraz zrównoważonego rozwoju przedsiębiorstw HoReCa.

Integralnym elementem studiów jest przygotowanie projektu menedżerskiego odnoszącego się do rzeczywistego problemu lub możliwości rozwoju przedsiębiorstwa HoReCa.

Walidacja efektów uczenia się obejmuje test wiedzy, zadania praktyczne, analizę przypadku oraz prezentację projektu końcowego. Proces walidacji jest organizacyjnie rozdzielony od procesu kształcenia.

Uczestnicy otrzymują:

• materiały dydaktyczne,
• materiały do pracy własnej,
• materiały case study,
• dostęp do narzędzi wykorzystywanych podczas zajęć,
• możliwość korzystania z infrastruktury dydaktycznej WSTiH,
• konsultacje związane z realizacją projektu menedżerskiego.

Zapewnione zostaną warunki umożliwiające aktywny udział uczestników w zajęciach, w szczególności podczas warsztatów, ćwiczeń i symulacji.

Warunkiem uczestnictwa w studiach podyplomowych jest posiadanie:

wykształcenia wyższego – ukończenie studiów I stopnia, II stopnia lub jednolitych studiów magisterskich.

Kandydat zobowiązany jest do:

• złożenia wymaganych dokumentów rekrutacyjnych - kwestionariusz osobowy,
• dokonania formalnego zgłoszenia na studia - podpisanie umowy o studiowanie,
• wniesienie opłaty za pierwszy semestr studiów podyplomowych.

Nie jest wymagane wcześniejsze doświadczenie zawodowe w branży HoReCa.

Do udziału szczególnie zachęca się osoby posiadające doświadczenie zawodowe w hotelarstwie, gastronomii, turystyce, sprzedaży, marketingu lub zarządzaniu.

Do udziału hybrydowego potrzebny jest komputer osobisty z dostępem do internetu.