Kierownik recepcji w hotelu – zarządzanie zespołem, procesami i jakością obsługi

W celu osiągnięcia zamierzonych celów uczestnik powinien aktywnie uczestniczyć przynajmniej w 80% zajęć.

Szkolenie jest skierowane do osób pracujących w branży hotelarskiej, które odpowiadają lub przygotowują się do odpowiedzialności za funkcjonowanie recepcji oraz jakość obsługi gości, w szczególności: kierownicy recepcji, zastępcy kierowników recepcji,doświadczeni recepcjoniści i liderzy zmianowi, kadra zarządzająca małymi i średnimi obiektami hotelowymi, osoby planujące rozwój kariery w hotelarstwie.

Minimalna liczba uczestników, która powinna wziąć udział w usłudze to 5 osób.

Usługa jet realizowana w formie godzin zegarowych. Przerwy wliczają się w czas szkolenia. Usługa jest rozpisana na 4 godziny zajęć teoretycznych i 12 godzin zajęć praktycznych.

Minimalne wyposażenie sali szkoleniowej to : rzutnik, ekran, flipchart, roll-up, odpowiednia ilość stołów i krzeseł w zależności od ilości uczestników. Każdy z uczestników powinien posiadać laptop/tablet lub inny odpowiedni sprzęt elektroniczny umożliwiający wykonywanie poleceń trenera oraz dostęp do internetu. W zależności od potrzeb szkolenia oraz ilości osób, trener będzie dzielił uczestników na grupy.

Dostawca usług posiada dokumentację potwierdzającą przebieg całego procesu walidacji. Za przeprowadzenie ww. procesu odpowiedzialny jest Szczepan Piechota. Walidator dokonuje walidacji za pomocą wywiadu swobodnego oraz obserwacji w warunkach symulowanych. Za pomocą wywiadu swobodnego poprzez zadawanie pytań kierunkowych sprawdza wiedzę nabytą podczas szkolenia. Przy użyciu metody obserwacji w warunkach symulowanych dokonuje walidacji umiejętności uczestników szkolenia poprzez zlecenie wykonania określonego zadania. Pod pojęciem walidacji kryją się wszystkie metody wskazane we wcześniejszej tabeli. Potwierdzeniem uzyskania kompetencji przez uczestników usługi jest certyfikat, natomiast przeprowadzenie procesu walidacji potwierdza protokół podpisany przez walidatora i trenera.

Program

Rola i odpowiedzialność kierownika recepcji w hotelu

Organizacja pracy recepcji i nadzór nad stanowiskami pracy

Zarządzanie standardami obsługi i komunikacją z gośćmi

Procedury operacyjne recepcji i kontrola ich realizacji

Organizacja pracy zmianowej i zasady przekazywania zmiany

Raportowanie operacyjne i analiza danych recepcyjnych

Rozliczenia finansowe i nadzór nad rachunkami gości

Współpraca recepcji z innymi działami hotelu

Zarządzanie zespołem recepcji – motywowanie, wdrażanie i ocena pracy

Optymalizacja procesów recepcyjnych i rozwój jakości obsługi

Rola marketingu w sukcesie hotelu w aspekcie pracy recepcji

Nowoczesne systemy TIK wspierające organizację pracy i sprzedaż na recepcji

Weryfikacja efektów uczenia się na podstawie studium przypadków

Po zakończonym szkoleniu uczestnicy otrzymają certyfikat ukończenia szkolenia oraz materiały szkoleniowe w formie elektronicznej lub/i papierowej (plik lub/i prezentacje w formacie pdf), co umożliwi im utrwalenie wiedzy.

Dysponowanie podstawowym doświadczeniem z zakresu pracy recepcyjnej.

Jeśli szkolenie będzie dofinansowane w co najmniej w 70% ze środków publicznych, to usługa szkoleniowa będzie zwolniona z podatku VAT.