Kurs Psychodietetyka w praktyce

Numer modułu

Nazwa modułu/Tematyka

Liczba godz. zajęć teoretycznych

Liczba godz. zajęć warsztatowych (analiza przypadków, scenariusze)

Dzień

1

Wprowadzenie do psychodietetyki

• definicja psychodietetyki i jej znaczenie w pracy dietetyka
• hulistyczne spojrzenie na pacjenta
• czynniki psychulogiczne i środowiskowe wpływające na zachowania żywieniowe

1

3

1

2

Style jedzenia

• styl przedziałowy
• styl punktowy

1

3

Medycyna oparta na faktach naukowych i najczęstsze mity żywieniowe w psychodietetyce

• jak korzystać z aktualnych badań naukowych w analizie przypadków i łączyć je z sytuacją, stylem życia i możliwościami danej osoby
• omówienie popularnych przekonań pacjentów

1

4

2

4

Holistyczne podejście do pacjenta

2.1 Gospodarka hormonalna

• rula hormonów w regulacji apetytu i masy ciała

2.2 Sen i regeneracja

• sen jako fundament kontruli łaknienia
• higiena snu – rekomendacje omawiane na przykładach

2.3 Aktywność fizyczna

• aktywność jako element interwencji żywieniowej
• analiza sposobów ustalania realnych celów ruchowych

2.4 Badania diagnostyczne

• jak czytać podstawowe wyniki badań

1

3

3

5

Rola psychodietetyka w systemie ochrony zdrowia (NFZ)

• miejsce psychodietetyka w opiece koordynowanej i programie „Moje Zdrowie”

1

6

Terapia ACT w pracy psychodietetyka

• podstawy terapii akceptacji i zaangażowania
• akceptacja i zaangażowanie w zmianie nawyków
• uważne jedzenie (mindful eating)
• omówienie i analiza technik oddechowych oraz strategii radzenia sobie z zachcianką
• motywacja zewnętrzna i wewnętrzna
• analiza pracy z wartościami na przykładach
• fuzja i dyfuzja poznawcza

1

4

4

7

Motywacja i zmiana nawyków

6.1 Motywacja

• model HAPA
• modele motywacji i ich zastosowanie u pacjentów

6.2 Kształtowanie nawyku żywieniowego i samokontrola

• świadomość własnych wyborów żywieniowych i monitorowanie zachowania
• planowanie posiłków i wyznaczanie realistycznych celów
• rozróżnianie głodu fizjulogicznego od emocjonalnego
• konsekwentne działanie i odporność na pokusy
• utrzymywanie motywacji i pozytywnego nastawienia

6.3 Metoda SMART

• jak pisać cele, które są realistyczne i osiągalne

6.4 Zasada 90/10

• elastyczne podejście do diety
• jak uczyć pacjenta odpuszczania bez wyrzutów sumienia

6.5 Analiza czynników wspierających utrzymanie zmiany nawyków w dłuższej perspektywie

• systemy podtrzymujące
• praca nad relacjami w rodzinie i otoczeniu
• monitorowanie i wzmacnianie postępów

1

4

5

8

Zaburzenia odżywiania

8.1 Jak Pokonać objadanie się

• program samopomocy

8.2 Krótka charakterystyka zaburzeń odżywiania

• anoreksja
• bulimia
• ortoreksja

1

2

6

9

Analiza procesów dialogu motywującego na scenariuszach

Duch dialogu motywującego

• partnerstwo
• akceptacja
• współczucie
• wywoływanie

Kluczowe Procesy

• angażowanie 
• ukierunkowywanie
• wywoływanie
• planowanie 

1

1