Kurs kucharz z egzaminem czeladniczym
Możliwość dofinansowania
Kurs kucharz z egzaminem czeladniczym
Numer usługi 2025/12/03/39178/3188584
5 800,00 PLN
brutto
5 800,00 PLNnetto
72,50 PLNbrutto/h
72,50 PLNnetto/h
Informacje podstawowe
Informacje podstawowe
- KategoriaInne / Gastronomia
- Grupa docelowa usługi
Grupę docelową stanowią osoby, które chcą poszerzyć swoje umiejętności oraz kwalifikacje w zawodzie kucharz.
- Minimalna liczba uczestników1
- Maksymalna liczba uczestników6
- Data zakończenia rekrutacji02-03-2026
- Forma prowadzenia usługistacjonarna
- Liczba godzin usługi80
- Podstawa uzyskania wpisu do BURCertyfikat systemu zarządzania jakością wg. ISO 9001:2015 (PN-EN ISO 9001:2015) - w zakresie usług szkoleniowych
Cel
Cel
Cel edukacyjny
Celem edukacyjnym szkolenia jest teoretyczne oraz praktyczne przygotowanie do wykonywania zawodu kucharz małej gastronomii oraz do przystąpienia do egzaminu zewnętrznego przeprowadzanego przez Izbę Rzemieślniczą Lubelszczyzny.Potwierdzenie osiągnięcia określonych w usłudze efektów uczenia się (kompetencji), tj. prowadzi do uzyskania kwalifikacji.
Efekty uczenia się oraz kryteria weryfikacji ich osiągnięcia i Metody walidacji
| Efekty uczenia się | Kryteria weryfikacji | Metoda walidacji |
|---|---|---|
| Definiuje kluczowe akty prawne (krajowe i unijne) regulujące produkcję i obrót żywnością w gastronomii. | Rozróżnia ustawy krajowe od rozporządzeń unijnych dotyczących bezpieczeństwa żywności. | Test teoretyczny |
| Definiuje ogólne przepisy obowiązujące w zakładzie gastronomicznym | Identyfikuje Krytyczne Punkty Kontroli (CCP) dla przykładowego procesu technologicznego (np. produkcja lodów). | Test teoretyczny |
| Opracowuje schemat procedur GHP dla stanowiska obróbki wstępnej warzyw. | Test teoretyczny | |
| Stosuje zasady Dobrej Praktyki Higienicznej podczas pracy w kuchni, co jest weryfikowane checklistą. | Obserwacja w warunkach rzeczywistych | |
| Stosuje zasady BHP oraz procedury pierwszej pomocy w środowisku kuchennym. | Opisuje prawidłowy sposób postępowania w przypadku wypadku (np. oparzenia, skaleczenia). | Test teoretyczny |
| Organizuje stanowisko pracy zgodnie z normami ergonomii i bezpieczeństwa pożarowego. | Obserwacja w warunkach rzeczywistych | |
| Charakteryzuje makro- i mikroelementy oraz ich rolę w diecie człowieka. | Rozróżnia funkcje białek, tłuszczów i węglowodanów w organizmie. | Test teoretyczny |
| Wskazuje główne źródła witamin i minerałów w produktach spożywczych. | Wywiad swobodny | |
| Analizuje normy i zalecenia żywieniowe (np. Piramida Zdrowego Żywienia) oraz ich zastosowanie w praktyce. | Interpretuje aktualne wytyczne dietetyczne zawarte w piramidzie zdrowego żywienia. | Wywiad swobodny |
| Ocenia przykładowy jadłospis pod kątem jego zbilansowania i zgodności z normami kalorycznymi dla określonej grupy (np. sportowca, seniora). | Prezentacja | |
| Planuje menu uwzględniające podstawowe diety specjalistyczne (np. bezglutenowa, wegańska, cukrzycowa). | Dobiera substytuty produktów dla diety wegańskiej (np. zamienniki jaj, mleka). | Wywiad swobodny |
| Projektuje jednodniowy jadłospis dla osoby z celiakią, eliminując gluten. | Test teoretyczny | |
| Obsługuje maszyny i urządzenia gastronomiczne (piece, chłodnie, rozdrabniarki) zgodnie z instrukcją i zasadami BHP. | Demonstruje prawidłowe uruchamianie i wyłączanie pieca konwekcyjno-parowego. | Test teoretyczny |
| Wykorzystuje różne tryby pracy urządzeń (np. tryb parowy, konwekcyjny, mieszany). | Prezentacja | |
| Konserwuje stan techniczny podstawowego sprzętu kuchennego. | Wskazuje punkty wymagające codziennego czyszczenia, dezynfekcji w krajalnicy. | Wywiad swobodny |
| Monitoruje zapisy temperatur w urządzeniach chłodniczych, reagując na nieprawidłowości. | Prezentacja | |
| Rozróżnia objawy awarii od normalnego zużycia sprzętu. | Wywiad swobodny | |
| Klasyfikuje surowce gastronomiczne (mięso, ryby, warzywa, nabiał, produkty zbożowe) według ich rodzaju i cech jakościowych. | Rozróżnia gatunki mięsa i podroby przydatne do różnych metod obróbki cieplnej. | Test teoretyczny |
| Identyfikuje podstawowe gatunki zbóż, kasz i mąk. | Wywiad swobodny | |
| Ocenia jakość i świeżość dostarczanych surowców na etapie przyjęcia do magazynu. | Wskazuje organoleptyczne cechy świadczące o świeżości ryb, mięsa i warzyw. | Test teoretyczny |
| Kwalifikuje surowiec do przyjęcia lub odrzucenia na podstawie kryteriów jakościowych. | Wywiad swobodny | |
| Analizuje zmiany fizyczne i chemiczne zachodzące w surowcach podczas obróbki cieplnej. | Wyjaśnia procesy denaturacji białka i karmelizacji cukrów. | Wywiad swobodny |
| Uzasadnia dobór konkretnej techniki obróbki do danego surowca (np. duszenie twardego mięsa, smażenie delikatnej ryby). | Wywiad swobodny | |
| Planuje przebieg procesów technologicznych produkcji potraw, optymalizując czas pracy i wykorzystanie sprzętu. | Opracowuje harmonogram produkcji obiadu trzydaniowego dla 50 osób. | Prezentacja |
| Sekwencjonuje zadania na stanowisku, przechodząc od obróbki wstępnej do obróbki cieplnej, zgodnie z zasadami higieny. | Prezentacja | |
| Sporządza podstawowe dania (zupy, dania mięsne, rybne, wegetariańskie, desery) z użyciem różnorodnych technik kulinarnych. | Demonstruje umiejętność krojenia warzyw (np. julienne, brunoise). | Prezentacja |
| Wykonuje poprawnie sosy bazowe (np. beszamelowy, holenderski) uzyskując właściwą konsystencję i smak. | Prezentacja | |
| Dekoruje oraz wydaje potrawy, stosując zasady estetycznej prezentacji (platingu). | Aranżuje danie na talerzu w sposób estetyczny, z zachowaniem proporcji i kolorystyki. | Prezentacja |
| Wydaje potrawy, stosując zasady estetycznej prezentacji (platingu). | Ocenia końcowy wygląd potrawy pod kątem gotowości do wydania gościowi. | Prezentacja |
Kwalifikacje i kompetencje
Kwalifikacje
Kwalifikacje zarejestrowane w Zintegrowanym Rejestrze Kwalifikacji
- KwalifikacjeKucharz
- Kod kwalifikacji w Zintegrowanym Rejestrze Kwalifikacji
- Nazwa Podmiotu prowadzącego walidacjęIzba Rzemieślnicza Lubelszczyzny
- Nazwa Podmiotu certyfikującegoIzba Rzemieślnicza Lubelszczyzny
Program
Program
Kurs Kucharz z egzaminem czeladniczym obejmuje 40 godzin zajęć teoretycznych i 40 godzin zajęć praktycznych. Kurs skierowany jest dla osób pracujących jak i bezrobotnych chcących zdobyć kwalifikacje do pracy na stanowisku KUCHARZ.
1 godzina zajęć = 45 min +15 min. przerwy
Zajęcia teoretyczne:
1.Ogólne przepisy obowiązujące w zakładzie gastronomicznym
2.Ogólne zasady w żywieniu człowieka
3.Maszyny i urządzenia stosowane w gastronomii.
4.Towaroznawstwo gastronomiczne
Zajęcia praktyczne:
1.Procesy technologiczne
2.Technika sporządzania dań
Harmonogram
Harmonogram
Liczba przedmiotów/zajęć: 158
| Przedmiot / temat zajęć | Prowadzący | Data realizacji zajęć | Godzina rozpoczęcia | Godzina zakończenia | Liczba godzin |
|---|---|---|---|---|---|
Przedmiot / temat zajęć 1 z 158 Zajęcia teoretyczneOgólne przepisy obowiązujące w zakładzie gastronomicznym | Prowadzący Justyna Cyran | Data realizacji zajęć 03-03-2026 | Godzina rozpoczęcia 15:00 | Godzina zakończenia 15:45 | Liczba godzin 00:45 |
Przedmiot / temat zajęć 2 z 158 przerwa | Prowadzący Justyna Cyran | Data realizacji zajęć 03-03-2026 | Godzina rozpoczęcia 15:45 | Godzina zakończenia 16:00 | Liczba godzin 00:15 |
Przedmiot / temat zajęć 3 z 158 Zajęcia teoretyczne Ogólne przepisy obowiązujące w zakładzie gastronomicznym | Prowadzący Justyna Cyran | Data realizacji zajęć 03-03-2026 | Godzina rozpoczęcia 16:00 | Godzina zakończenia 16:45 | Liczba godzin 00:45 |
Przedmiot / temat zajęć 4 z 158 Przerwa | Prowadzący Justyna Cyran | Data realizacji zajęć 03-03-2026 | Godzina rozpoczęcia 16:45 | Godzina zakończenia 17:00 | Liczba godzin 00:15 |
Przedmiot / temat zajęć 5 z 158 Zajęcia teoretyczne Ogólne przepisy obowiązujące w zakładzie gastronomicznym | Prowadzący Justyna Cyran | Data realizacji zajęć 03-03-2026 | Godzina rozpoczęcia 17:00 | Godzina zakończenia 17:45 | Liczba godzin 00:45 |
Przedmiot / temat zajęć 6 z 158 Przerwa | Prowadzący Justyna Cyran | Data realizacji zajęć 03-03-2026 | Godzina rozpoczęcia 17:45 | Godzina zakończenia 18:00 | Liczba godzin 00:15 |
Przedmiot / temat zajęć 7 z 158 Zajęcia teoretyczne Ogólne przepisy obowiązujące w zakładzie gastronomicznym | Prowadzący Justyna Cyran | Data realizacji zajęć 03-03-2026 | Godzina rozpoczęcia 18:00 | Godzina zakończenia 18:45 | Liczba godzin 00:45 |
Przedmiot / temat zajęć 8 z 158 Przerwa | Prowadzący Justyna Cyran | Data realizacji zajęć 03-03-2026 | Godzina rozpoczęcia 18:45 | Godzina zakończenia 19:00 | Liczba godzin 00:15 |
Przedmiot / temat zajęć 9 z 158 Zajęcia teoretyczne Ogólne przepisy obowiązujące w zakładzie gastronomicznym | Prowadzący Justyna Cyran | Data realizacji zajęć 03-03-2026 | Godzina rozpoczęcia 19:00 | Godzina zakończenia 19:45 | Liczba godzin 00:45 |
Przedmiot / temat zajęć 10 z 158 Przerwa | Prowadzący Justyna Cyran | Data realizacji zajęć 03-03-2026 | Godzina rozpoczęcia 19:45 | Godzina zakończenia 20:00 | Liczba godzin 00:15 |
Przedmiot / temat zajęć 11 z 158 Zajęcia teoretyczneOgólne przepisy obowiązujące w zakładzie gastronomicznym | Prowadzący Justyna Cyran | Data realizacji zajęć 04-03-2026 | Godzina rozpoczęcia 15:00 | Godzina zakończenia 15:45 | Liczba godzin 00:45 |
Przedmiot / temat zajęć 12 z 158 Przerwa | Prowadzący Justyna Cyran | Data realizacji zajęć 04-03-2026 | Godzina rozpoczęcia 15:45 | Godzina zakończenia 16:00 | Liczba godzin 00:15 |
Przedmiot / temat zajęć 13 z 158 Ogólne przepisy obowiązujące w zakładzie gastronomicznym | Prowadzący Justyna Cyran | Data realizacji zajęć 04-03-2026 | Godzina rozpoczęcia 16:00 | Godzina zakończenia 16:45 | Liczba godzin 00:45 |
Przedmiot / temat zajęć 14 z 158 Ogólne przepisy obowiązujące w zakładzie gastronomicznym | Prowadzący Justyna Cyran | Data realizacji zajęć 04-03-2026 | Godzina rozpoczęcia 16:45 | Godzina zakończenia 17:00 | Liczba godzin 00:15 |
Przedmiot / temat zajęć 15 z 158 Ogólne przepisy obowiązujące w zakładzie gastronomicznym | Prowadzący Justyna Cyran | Data realizacji zajęć 04-03-2026 | Godzina rozpoczęcia 17:00 | Godzina zakończenia 17:45 | Liczba godzin 00:45 |
Przedmiot / temat zajęć 16 z 158 Ogólne przepisy obowiązujące w zakładzie gastronomicznym | Prowadzący Justyna Cyran | Data realizacji zajęć 04-03-2026 | Godzina rozpoczęcia 17:45 | Godzina zakończenia 18:00 | Liczba godzin 00:15 |
Przedmiot / temat zajęć 17 z 158 Ogólne przepisy obowiązujące w zakładzie gastronomicznym | Prowadzący Justyna Cyran | Data realizacji zajęć 04-03-2026 | Godzina rozpoczęcia 18:00 | Godzina zakończenia 18:45 | Liczba godzin 00:45 |
Przedmiot / temat zajęć 18 z 158 Przerwa | Prowadzący Justyna Cyran | Data realizacji zajęć 04-03-2026 | Godzina rozpoczęcia 18:45 | Godzina zakończenia 19:00 | Liczba godzin 00:15 |
Przedmiot / temat zajęć 19 z 158 Ogólne przepisy obowiązujące w zakładzie gastronomicznym | Prowadzący Justyna Cyran | Data realizacji zajęć 04-03-2026 | Godzina rozpoczęcia 19:00 | Godzina zakończenia 19:45 | Liczba godzin 00:45 |
Przedmiot / temat zajęć 20 z 158 Przerwa | Prowadzący Justyna Cyran | Data realizacji zajęć 04-03-2026 | Godzina rozpoczęcia 19:45 | Godzina zakończenia 20:00 | Liczba godzin 00:15 |
Przedmiot / temat zajęć 21 z 158 Zajęcia teoretyczne.Ogólne zasady w żywieniu człowieka | Prowadzący Justyna Cyran | Data realizacji zajęć 05-03-2026 | Godzina rozpoczęcia 15:00 | Godzina zakończenia 15:45 | Liczba godzin 00:45 |
Przedmiot / temat zajęć 22 z 158 Przerwa | Prowadzący Justyna Cyran | Data realizacji zajęć 05-03-2026 | Godzina rozpoczęcia 15:45 | Godzina zakończenia 16:00 | Liczba godzin 00:15 |
Przedmiot / temat zajęć 23 z 158 Zajęcia teoretyczne.Ogólne zasady w żywieniu człowieka | Prowadzący Justyna Cyran | Data realizacji zajęć 05-03-2026 | Godzina rozpoczęcia 16:00 | Godzina zakończenia 16:45 | Liczba godzin 00:45 |
Przedmiot / temat zajęć 24 z 158 Przerwa | Prowadzący Justyna Cyran | Data realizacji zajęć 05-03-2026 | Godzina rozpoczęcia 16:45 | Godzina zakończenia 17:00 | Liczba godzin 00:15 |
Przedmiot / temat zajęć 25 z 158 Zajęcia teoretyczne.Ogólne zasady w żywieniu człowieka | Prowadzący Justyna Cyran | Data realizacji zajęć 05-03-2026 | Godzina rozpoczęcia 17:00 | Godzina zakończenia 17:45 | Liczba godzin 00:45 |
Przedmiot / temat zajęć 26 z 158 Przerwa | Prowadzący Justyna Cyran | Data realizacji zajęć 05-03-2026 | Godzina rozpoczęcia 17:45 | Godzina zakończenia 18:00 | Liczba godzin 00:15 |
Przedmiot / temat zajęć 27 z 158 Zajęcia teoretyczne.Ogólne zasady w żywieniu człowieka | Prowadzący Justyna Cyran | Data realizacji zajęć 05-03-2026 | Godzina rozpoczęcia 18:00 | Godzina zakończenia 18:45 | Liczba godzin 00:45 |
Przedmiot / temat zajęć 28 z 158 Przerwa | Prowadzący Justyna Cyran | Data realizacji zajęć 05-03-2026 | Godzina rozpoczęcia 18:45 | Godzina zakończenia 19:00 | Liczba godzin 00:15 |
Przedmiot / temat zajęć 29 z 158 Zajęcia teoretyczne.Ogólne zasady w żywieniu człowieka | Prowadzący Justyna Cyran | Data realizacji zajęć 05-03-2026 | Godzina rozpoczęcia 19:00 | Godzina zakończenia 19:45 | Liczba godzin 00:45 |
Przedmiot / temat zajęć 30 z 158 Przerwa | Prowadzący Justyna Cyran | Data realizacji zajęć 05-03-2026 | Godzina rozpoczęcia 19:45 | Godzina zakończenia 20:00 | Liczba godzin 00:15 |
Przedmiot / temat zajęć 31 z 158 Zajęcia teoretyczne.Ogólne zasady w żywieniu człowieka | Prowadzący Justyna Cyran | Data realizacji zajęć 06-03-2026 | Godzina rozpoczęcia 15:00 | Godzina zakończenia 15:45 | Liczba godzin 00:45 |
Przedmiot / temat zajęć 32 z 158 Przerwa | Prowadzący Justyna Cyran | Data realizacji zajęć 06-03-2026 | Godzina rozpoczęcia 15:45 | Godzina zakończenia 16:00 | Liczba godzin 00:15 |
Przedmiot / temat zajęć 33 z 158 Zajęcia teoretyczne.Ogólne zasady w żywieniu człowieka | Prowadzący Justyna Cyran | Data realizacji zajęć 06-03-2026 | Godzina rozpoczęcia 16:00 | Godzina zakończenia 16:45 | Liczba godzin 00:45 |
Przedmiot / temat zajęć 34 z 158 Przerwa | Prowadzący Justyna Cyran | Data realizacji zajęć 06-03-2026 | Godzina rozpoczęcia 16:45 | Godzina zakończenia 17:00 | Liczba godzin 00:15 |
Przedmiot / temat zajęć 35 z 158 Zajęcia teoretyczne.Ogólne zasady w żywieniu człowieka | Prowadzący Justyna Cyran | Data realizacji zajęć 06-03-2026 | Godzina rozpoczęcia 17:00 | Godzina zakończenia 17:45 | Liczba godzin 00:45 |
Przedmiot / temat zajęć 36 z 158 Przerwa | Prowadzący Justyna Cyran | Data realizacji zajęć 06-03-2026 | Godzina rozpoczęcia 17:45 | Godzina zakończenia 18:00 | Liczba godzin 00:15 |
Przedmiot / temat zajęć 37 z 158 Zajęcia teoretyczne.Ogólne zasady w żywieniu człowieka | Prowadzący Justyna Cyran | Data realizacji zajęć 06-03-2026 | Godzina rozpoczęcia 18:00 | Godzina zakończenia 18:45 | Liczba godzin 00:45 |
Przedmiot / temat zajęć 38 z 158 Przerwa | Prowadzący Justyna Cyran | Data realizacji zajęć 06-03-2026 | Godzina rozpoczęcia 18:45 | Godzina zakończenia 19:00 | Liczba godzin 00:15 |
Przedmiot / temat zajęć 39 z 158 Zajęcia teoretyczne.Ogólne zasady w żywieniu człowieka | Prowadzący Justyna Cyran | Data realizacji zajęć 06-03-2026 | Godzina rozpoczęcia 19:00 | Godzina zakończenia 19:45 | Liczba godzin 00:45 |
Przedmiot / temat zajęć 40 z 158 Przerwa | Prowadzący Justyna Cyran | Data realizacji zajęć 06-03-2026 | Godzina rozpoczęcia 19:45 | Godzina zakończenia 20:00 | Liczba godzin 00:15 |
Przedmiot / temat zajęć 41 z 158 Zajęcia teoretyczneMaszyny i urządzenia stosowane w gastronomii. | Prowadzący Justyna Cyran | Data realizacji zajęć 09-03-2026 | Godzina rozpoczęcia 15:00 | Godzina zakończenia 15:45 | Liczba godzin 00:45 |
Przedmiot / temat zajęć 42 z 158 Przerwa | Prowadzący Justyna Cyran | Data realizacji zajęć 09-03-2026 | Godzina rozpoczęcia 15:45 | Godzina zakończenia 16:00 | Liczba godzin 00:15 |
Przedmiot / temat zajęć 43 z 158 Zajęcia teoretyczneMaszyny i urządzenia stosowane w gastronomii. | Prowadzący Justyna Cyran | Data realizacji zajęć 09-03-2026 | Godzina rozpoczęcia 16:00 | Godzina zakończenia 16:45 | Liczba godzin 00:45 |
Przedmiot / temat zajęć 44 z 158 Przerwa | Prowadzący Justyna Cyran | Data realizacji zajęć 09-03-2026 | Godzina rozpoczęcia 16:45 | Godzina zakończenia 17:00 | Liczba godzin 00:15 |
Przedmiot / temat zajęć 45 z 158 Zajęcia teoretyczneMaszyny i urządzenia stosowane w gastronomii. | Prowadzący Justyna Cyran | Data realizacji zajęć 09-03-2026 | Godzina rozpoczęcia 17:00 | Godzina zakończenia 17:45 | Liczba godzin 00:45 |
Przedmiot / temat zajęć 46 z 158 Przerwa | Prowadzący Justyna Cyran | Data realizacji zajęć 09-03-2026 | Godzina rozpoczęcia 17:45 | Godzina zakończenia 18:00 | Liczba godzin 00:15 |
Przedmiot / temat zajęć 47 z 158 Zajęcia teoretyczneMaszyny i urządzenia stosowane w gastronomii. | Prowadzący Justyna Cyran | Data realizacji zajęć 09-03-2026 | Godzina rozpoczęcia 18:00 | Godzina zakończenia 18:45 | Liczba godzin 00:45 |
Przedmiot / temat zajęć 48 z 158 Przerwa | Prowadzący Justyna Cyran | Data realizacji zajęć 09-03-2026 | Godzina rozpoczęcia 18:45 | Godzina zakończenia 19:00 | Liczba godzin 00:15 |
Przedmiot / temat zajęć 49 z 158 Zajęcia teoretyczneMaszyny i urządzenia stosowane w gastronomii. | Prowadzący Justyna Cyran | Data realizacji zajęć 09-03-2026 | Godzina rozpoczęcia 19:00 | Godzina zakończenia 19:45 | Liczba godzin 00:45 |
Przedmiot / temat zajęć 50 z 158 Przerwa | Prowadzący Justyna Cyran | Data realizacji zajęć 09-03-2026 | Godzina rozpoczęcia 19:45 | Godzina zakończenia 20:00 | Liczba godzin 00:15 |
Przedmiot / temat zajęć 51 z 158 Zajęcia teoretyczneTowaroznawstwo gastronomiczne | Prowadzący Justyna Cyran | Data realizacji zajęć 10-03-2026 | Godzina rozpoczęcia 15:00 | Godzina zakończenia 15:45 | Liczba godzin 00:45 |
Przedmiot / temat zajęć 52 z 158 Przerwa | Prowadzący Justyna Cyran | Data realizacji zajęć 10-03-2026 | Godzina rozpoczęcia 15:45 | Godzina zakończenia 16:00 | Liczba godzin 00:15 |
Przedmiot / temat zajęć 53 z 158 Zajęcia teoretyczneTowaroznawstwo gastronomiczne | Prowadzący Justyna Cyran | Data realizacji zajęć 10-03-2026 | Godzina rozpoczęcia 16:00 | Godzina zakończenia 16:45 | Liczba godzin 00:45 |
Przedmiot / temat zajęć 54 z 158 Przerwa | Prowadzący Justyna Cyran | Data realizacji zajęć 10-03-2026 | Godzina rozpoczęcia 16:45 | Godzina zakończenia 17:00 | Liczba godzin 00:15 |
Przedmiot / temat zajęć 55 z 158 Zajęcia teoretyczneTowaroznawstwo gastronomiczne | Prowadzący Justyna Cyran | Data realizacji zajęć 10-03-2026 | Godzina rozpoczęcia 17:00 | Godzina zakończenia 17:45 | Liczba godzin 00:45 |
Przedmiot / temat zajęć 56 z 158 Przerwa | Prowadzący Justyna Cyran | Data realizacji zajęć 10-03-2026 | Godzina rozpoczęcia 17:45 | Godzina zakończenia 18:00 | Liczba godzin 00:15 |
Przedmiot / temat zajęć 57 z 158 Zajęcia teoretyczneTowaroznawstwo gastronomiczne | Prowadzący Justyna Cyran | Data realizacji zajęć 10-03-2026 | Godzina rozpoczęcia 18:00 | Godzina zakończenia 18:45 | Liczba godzin 00:45 |
Przedmiot / temat zajęć 58 z 158 Przerwa | Prowadzący Justyna Cyran | Data realizacji zajęć 10-03-2026 | Godzina rozpoczęcia 18:45 | Godzina zakończenia 19:00 | Liczba godzin 00:15 |
Przedmiot / temat zajęć 59 z 158 Zajęcia teoretyczneTowaroznawstwo gastronomiczne | Prowadzący Justyna Cyran | Data realizacji zajęć 10-03-2026 | Godzina rozpoczęcia 19:00 | Godzina zakończenia 19:45 | Liczba godzin 00:45 |
Przedmiot / temat zajęć 60 z 158 Przerwa | Prowadzący Justyna Cyran | Data realizacji zajęć 10-03-2026 | Godzina rozpoczęcia 19:45 | Godzina zakończenia 20:00 | Liczba godzin 00:15 |
Przedmiot / temat zajęć 61 z 158 Zajęcia teoretyczneTowaroznawstwo gastronomiczne | Prowadzący Justyna Cyran | Data realizacji zajęć 11-03-2026 | Godzina rozpoczęcia 15:00 | Godzina zakończenia 15:45 | Liczba godzin 00:45 |
Przedmiot / temat zajęć 62 z 158 Przerwa | Prowadzący Justyna Cyran | Data realizacji zajęć 11-03-2026 | Godzina rozpoczęcia 15:45 | Godzina zakończenia 16:00 | Liczba godzin 00:15 |
Przedmiot / temat zajęć 63 z 158 Zajęcia teoretyczneTowaroznawstwo gastronomiczne | Prowadzący Justyna Cyran | Data realizacji zajęć 11-03-2026 | Godzina rozpoczęcia 16:00 | Godzina zakończenia 16:45 | Liczba godzin 00:45 |
Przedmiot / temat zajęć 64 z 158 Przerwa | Prowadzący Justyna Cyran | Data realizacji zajęć 11-03-2026 | Godzina rozpoczęcia 16:45 | Godzina zakończenia 17:00 | Liczba godzin 00:15 |
Przedmiot / temat zajęć 65 z 158 Zajęcia teoretyczneTowaroznawstwo gastronomiczne | Prowadzący Justyna Cyran | Data realizacji zajęć 11-03-2026 | Godzina rozpoczęcia 17:00 | Godzina zakończenia 17:45 | Liczba godzin 00:45 |
Przedmiot / temat zajęć 66 z 158 Przerwa | Prowadzący Justyna Cyran | Data realizacji zajęć 11-03-2026 | Godzina rozpoczęcia 17:45 | Godzina zakończenia 18:00 | Liczba godzin 00:15 |
Przedmiot / temat zajęć 67 z 158 Zajęcia teoretyczneTowaroznawstwo gastronomiczne | Prowadzący Justyna Cyran | Data realizacji zajęć 11-03-2026 | Godzina rozpoczęcia 18:00 | Godzina zakończenia 18:45 | Liczba godzin 00:45 |
Przedmiot / temat zajęć 68 z 158 Przerwa | Prowadzący Justyna Cyran | Data realizacji zajęć 11-03-2026 | Godzina rozpoczęcia 18:45 | Godzina zakończenia 19:00 | Liczba godzin 00:15 |
Przedmiot / temat zajęć 69 z 158 Zajęcia teoretyczneTowaroznawstwo gastronomiczne | Prowadzący Justyna Cyran | Data realizacji zajęć 11-03-2026 | Godzina rozpoczęcia 19:00 | Godzina zakończenia 19:45 | Liczba godzin 00:45 |
Przedmiot / temat zajęć 70 z 158 Przerwa | Prowadzący Justyna Cyran | Data realizacji zajęć 11-03-2026 | Godzina rozpoczęcia 19:45 | Godzina zakończenia 20:00 | Liczba godzin 00:15 |
Przedmiot / temat zajęć 71 z 158 Zajęcia teoretyczneTowaroznawstwo gastronomiczne | Prowadzący Justyna Cyran | Data realizacji zajęć 12-03-2026 | Godzina rozpoczęcia 15:00 | Godzina zakończenia 15:45 | Liczba godzin 00:45 |
Przedmiot / temat zajęć 72 z 158 Przerwa | Prowadzący Justyna Cyran | Data realizacji zajęć 12-03-2026 | Godzina rozpoczęcia 15:45 | Godzina zakończenia 16:00 | Liczba godzin 00:15 |
Przedmiot / temat zajęć 73 z 158 Zajęcia teoretyczneTowaroznawstwo gastronomiczne | Prowadzący Justyna Cyran | Data realizacji zajęć 12-03-2026 | Godzina rozpoczęcia 16:00 | Godzina zakończenia 16:45 | Liczba godzin 00:45 |
Przedmiot / temat zajęć 74 z 158 Przerwa | Prowadzący Justyna Cyran | Data realizacji zajęć 12-03-2026 | Godzina rozpoczęcia 16:45 | Godzina zakończenia 17:00 | Liczba godzin 00:15 |
Przedmiot / temat zajęć 75 z 158 Zajęcia teoretyczneTowaroznawstwo gastronomiczne | Prowadzący Justyna Cyran | Data realizacji zajęć 12-03-2026 | Godzina rozpoczęcia 17:00 | Godzina zakończenia 17:45 | Liczba godzin 00:45 |
Przedmiot / temat zajęć 76 z 158 Przerwa | Prowadzący Justyna Cyran | Data realizacji zajęć 12-03-2026 | Godzina rozpoczęcia 17:45 | Godzina zakończenia 18:00 | Liczba godzin 00:15 |
Przedmiot / temat zajęć 77 z 158 Zajęcia teoretyczneTowaroznawstwo gastronomiczne | Prowadzący Justyna Cyran | Data realizacji zajęć 12-03-2026 | Godzina rozpoczęcia 18:00 | Godzina zakończenia 18:45 | Liczba godzin 00:45 |
Przedmiot / temat zajęć 78 z 158 Przerwa | Prowadzący Justyna Cyran | Data realizacji zajęć 12-03-2026 | Godzina rozpoczęcia 18:45 | Godzina zakończenia 19:00 | Liczba godzin 00:15 |
Przedmiot / temat zajęć 79 z 158 Zajęcia teoretyczneTowaroznawstwo gastronomiczne | Prowadzący Justyna Cyran | Data realizacji zajęć 12-03-2026 | Godzina rozpoczęcia 19:00 | Godzina zakończenia 19:45 | Liczba godzin 00:45 |
Przedmiot / temat zajęć 80 z 158 Przerwa | Prowadzący Justyna Cyran | Data realizacji zajęć 12-03-2026 | Godzina rozpoczęcia 19:45 | Godzina zakończenia 20:00 | Liczba godzin 00:15 |
Przedmiot / temat zajęć 81 z 158 Zajęcia praktyczne Procesy technologiczne | Prowadzący Justyna Cyran | Data realizacji zajęć 13-03-2026 | Godzina rozpoczęcia 15:00 | Godzina zakończenia 15:45 | Liczba godzin 00:45 |
Przedmiot / temat zajęć 82 z 158 Przerwa | Prowadzący Justyna Cyran | Data realizacji zajęć 13-03-2026 | Godzina rozpoczęcia 15:45 | Godzina zakończenia 16:00 | Liczba godzin 00:15 |
Przedmiot / temat zajęć 83 z 158 Zajęcia praktyczne Procesy technologiczne | Prowadzący Justyna Cyran | Data realizacji zajęć 13-03-2026 | Godzina rozpoczęcia 16:00 | Godzina zakończenia 16:45 | Liczba godzin 00:45 |
Przedmiot / temat zajęć 84 z 158 Przerwa | Prowadzący Justyna Cyran | Data realizacji zajęć 13-03-2026 | Godzina rozpoczęcia 16:45 | Godzina zakończenia 17:00 | Liczba godzin 00:15 |
Przedmiot / temat zajęć 85 z 158 Zajęcia praktyczne Procesy technologiczne | Prowadzący Justyna Cyran | Data realizacji zajęć 13-03-2026 | Godzina rozpoczęcia 17:00 | Godzina zakończenia 17:45 | Liczba godzin 00:45 |
Przedmiot / temat zajęć 86 z 158 Przerwa | Prowadzący Justyna Cyran | Data realizacji zajęć 13-03-2026 | Godzina rozpoczęcia 17:45 | Godzina zakończenia 18:00 | Liczba godzin 00:15 |
Przedmiot / temat zajęć 87 z 158 Zajęcia praktyczne Procesy technologiczne | Prowadzący Justyna Cyran | Data realizacji zajęć 13-03-2026 | Godzina rozpoczęcia 18:00 | Godzina zakończenia 18:45 | Liczba godzin 00:45 |
Przedmiot / temat zajęć 88 z 158 Przerwa | Prowadzący Justyna Cyran | Data realizacji zajęć 13-03-2026 | Godzina rozpoczęcia 18:45 | Godzina zakończenia 19:00 | Liczba godzin 00:15 |
Przedmiot / temat zajęć 89 z 158 Zajęcia praktyczne Procesy technologiczne | Prowadzący Justyna Cyran | Data realizacji zajęć 13-03-2026 | Godzina rozpoczęcia 19:00 | Godzina zakończenia 19:45 | Liczba godzin 00:45 |
Przedmiot / temat zajęć 90 z 158 Przerwa | Prowadzący Justyna Cyran | Data realizacji zajęć 13-03-2026 | Godzina rozpoczęcia 19:45 | Godzina zakończenia 20:00 | Liczba godzin 00:15 |
Przedmiot / temat zajęć 91 z 158 Zajęcia praktyczne Procesy technologiczne | Prowadzący Justyna Cyran | Data realizacji zajęć 16-03-2026 | Godzina rozpoczęcia 15:00 | Godzina zakończenia 15:45 | Liczba godzin 00:45 |
Przedmiot / temat zajęć 92 z 158 Przerwa | Prowadzący Justyna Cyran | Data realizacji zajęć 16-03-2026 | Godzina rozpoczęcia 15:45 | Godzina zakończenia 17:00 | Liczba godzin 01:15 |
Przedmiot / temat zajęć 93 z 158 Zajęcia praktyczne Procesy technologiczne | Prowadzący Justyna Cyran | Data realizacji zajęć 16-03-2026 | Godzina rozpoczęcia 17:00 | Godzina zakończenia 17:45 | Liczba godzin 00:45 |
Przedmiot / temat zajęć 94 z 158 Przerwa | Prowadzący Justyna Cyran | Data realizacji zajęć 16-03-2026 | Godzina rozpoczęcia 17:45 | Godzina zakończenia 18:00 | Liczba godzin 00:15 |
Przedmiot / temat zajęć 95 z 158 Zajęcia praktyczne Procesy technologiczne | Prowadzący Justyna Cyran | Data realizacji zajęć 16-03-2026 | Godzina rozpoczęcia 18:00 | Godzina zakończenia 18:45 | Liczba godzin 00:45 |
Przedmiot / temat zajęć 96 z 158 Przerwa | Prowadzący Justyna Cyran | Data realizacji zajęć 16-03-2026 | Godzina rozpoczęcia 18:45 | Godzina zakończenia 19:00 | Liczba godzin 00:15 |
Przedmiot / temat zajęć 97 z 158 Zajęcia praktyczne Procesy technologiczne | Prowadzący Justyna Cyran | Data realizacji zajęć 16-03-2026 | Godzina rozpoczęcia 19:00 | Godzina zakończenia 19:45 | Liczba godzin 00:45 |
Przedmiot / temat zajęć 98 z 158 Przerwa | Prowadzący Justyna Cyran | Data realizacji zajęć 16-03-2026 | Godzina rozpoczęcia 19:45 | Godzina zakończenia 20:00 | Liczba godzin 00:15 |
Przedmiot / temat zajęć 99 z 158 Zajęcia praktyczne Technika sporządzania dań | Prowadzący Justyna Cyran | Data realizacji zajęć 17-03-2026 | Godzina rozpoczęcia 15:00 | Godzina zakończenia 15:45 | Liczba godzin 00:45 |
Przedmiot / temat zajęć 100 z 158 Przerwa | Prowadzący Justyna Cyran | Data realizacji zajęć 17-03-2026 | Godzina rozpoczęcia 15:45 | Godzina zakończenia 16:00 | Liczba godzin 00:15 |
Przedmiot / temat zajęć 101 z 158 Zajęcia praktyczne Technika sporządzania dań | Prowadzący Justyna Cyran | Data realizacji zajęć 17-03-2026 | Godzina rozpoczęcia 16:00 | Godzina zakończenia 16:45 | Liczba godzin 00:45 |
Przedmiot / temat zajęć 102 z 158 Zajęcia praktyczne Technika sporządzania dań | Prowadzący Justyna Cyran | Data realizacji zajęć 17-03-2026 | Godzina rozpoczęcia 16:45 | Godzina zakończenia 17:00 | Liczba godzin 00:15 |
Przedmiot / temat zajęć 103 z 158 Przerwa | Prowadzący Justyna Cyran | Data realizacji zajęć 17-03-2026 | Godzina rozpoczęcia 17:00 | Godzina zakończenia 17:45 | Liczba godzin 00:45 |
Przedmiot / temat zajęć 104 z 158 Przerwa | Prowadzący Justyna Cyran | Data realizacji zajęć 17-03-2026 | Godzina rozpoczęcia 17:45 | Godzina zakończenia 18:00 | Liczba godzin 00:15 |
Przedmiot / temat zajęć 105 z 158 Zajęcia praktyczne Technika sporządzania dań | Prowadzący Justyna Cyran | Data realizacji zajęć 17-03-2026 | Godzina rozpoczęcia 18:00 | Godzina zakończenia 18:45 | Liczba godzin 00:45 |
Przedmiot / temat zajęć 106 z 158 Przerwa | Prowadzący Justyna Cyran | Data realizacji zajęć 17-03-2026 | Godzina rozpoczęcia 18:45 | Godzina zakończenia 19:00 | Liczba godzin 00:15 |
Przedmiot / temat zajęć 107 z 158 Zajęcia praktyczne Technika sporządzania dań | Prowadzący Justyna Cyran | Data realizacji zajęć 17-03-2026 | Godzina rozpoczęcia 19:00 | Godzina zakończenia 19:45 | Liczba godzin 00:45 |
Przedmiot / temat zajęć 108 z 158 Przerwa | Prowadzący Justyna Cyran | Data realizacji zajęć 17-03-2026 | Godzina rozpoczęcia 19:45 | Godzina zakończenia 20:00 | Liczba godzin 00:15 |
Przedmiot / temat zajęć 109 z 158 Zajęcia praktyczne Technika sporządzania dań | Prowadzący Justyna Cyran | Data realizacji zajęć 18-03-2026 | Godzina rozpoczęcia 15:00 | Godzina zakończenia 15:45 | Liczba godzin 00:45 |
Przedmiot / temat zajęć 110 z 158 Przerwa | Prowadzący Justyna Cyran | Data realizacji zajęć 18-03-2026 | Godzina rozpoczęcia 15:45 | Godzina zakończenia 16:00 | Liczba godzin 00:15 |
Przedmiot / temat zajęć 111 z 158 Zajęcia praktyczne Technika sporządzania dań | Prowadzący Justyna Cyran | Data realizacji zajęć 18-03-2026 | Godzina rozpoczęcia 16:00 | Godzina zakończenia 16:45 | Liczba godzin 00:45 |
Przedmiot / temat zajęć 112 z 158 Przerwa | Prowadzący Justyna Cyran | Data realizacji zajęć 18-03-2026 | Godzina rozpoczęcia 16:45 | Godzina zakończenia 17:00 | Liczba godzin 00:15 |
Przedmiot / temat zajęć 113 z 158 Zajęcia praktyczne Technika sporządzania dań | Prowadzący Justyna Cyran | Data realizacji zajęć 18-03-2026 | Godzina rozpoczęcia 17:00 | Godzina zakończenia 17:45 | Liczba godzin 00:45 |
Przedmiot / temat zajęć 114 z 158 Przerwa | Prowadzący Justyna Cyran | Data realizacji zajęć 18-03-2026 | Godzina rozpoczęcia 17:45 | Godzina zakończenia 18:00 | Liczba godzin 00:15 |
Przedmiot / temat zajęć 115 z 158 Zajęcia praktyczne Technika sporządzania dań | Prowadzący Justyna Cyran | Data realizacji zajęć 18-03-2026 | Godzina rozpoczęcia 18:00 | Godzina zakończenia 18:45 | Liczba godzin 00:45 |
Przedmiot / temat zajęć 116 z 158 Przerwa | Prowadzący Justyna Cyran | Data realizacji zajęć 18-03-2026 | Godzina rozpoczęcia 18:45 | Godzina zakończenia 19:00 | Liczba godzin 00:15 |
Przedmiot / temat zajęć 117 z 158 Zajęcia praktyczne Technika sporządzania dań | Prowadzący Justyna Cyran | Data realizacji zajęć 18-03-2026 | Godzina rozpoczęcia 19:00 | Godzina zakończenia 19:45 | Liczba godzin 00:45 |
Przedmiot / temat zajęć 118 z 158 Przerwa | Prowadzący Justyna Cyran | Data realizacji zajęć 18-03-2026 | Godzina rozpoczęcia 19:45 | Godzina zakończenia 20:00 | Liczba godzin 00:15 |
Przedmiot / temat zajęć 119 z 158 Zajęcia praktyczne Technika sporządzania dań | Prowadzący Justyna Cyran | Data realizacji zajęć 19-03-2026 | Godzina rozpoczęcia 15:00 | Godzina zakończenia 15:45 | Liczba godzin 00:45 |
Przedmiot / temat zajęć 120 z 158 Przerwa | Prowadzący Justyna Cyran | Data realizacji zajęć 19-03-2026 | Godzina rozpoczęcia 15:45 | Godzina zakończenia 16:00 | Liczba godzin 00:15 |
Przedmiot / temat zajęć 121 z 158 Zajęcia praktyczne Technika sporządzania dań | Prowadzący Justyna Cyran | Data realizacji zajęć 19-03-2026 | Godzina rozpoczęcia 16:00 | Godzina zakończenia 16:45 | Liczba godzin 00:45 |
Przedmiot / temat zajęć 122 z 158 Przerwa | Prowadzący Justyna Cyran | Data realizacji zajęć 19-03-2026 | Godzina rozpoczęcia 16:45 | Godzina zakończenia 17:00 | Liczba godzin 00:15 |
Przedmiot / temat zajęć 123 z 158 Zajęcia praktyczne Technika sporządzania dań | Prowadzący Justyna Cyran | Data realizacji zajęć 19-03-2026 | Godzina rozpoczęcia 17:00 | Godzina zakończenia 17:45 | Liczba godzin 00:45 |
Przedmiot / temat zajęć 124 z 158 Przerwa | Prowadzący Justyna Cyran | Data realizacji zajęć 19-03-2026 | Godzina rozpoczęcia 17:45 | Godzina zakończenia 18:00 | Liczba godzin 00:15 |
Przedmiot / temat zajęć 125 z 158 Zajęcia praktyczne Technika sporządzania dań | Prowadzący Justyna Cyran | Data realizacji zajęć 19-03-2026 | Godzina rozpoczęcia 18:00 | Godzina zakończenia 18:45 | Liczba godzin 00:45 |
Przedmiot / temat zajęć 126 z 158 Przerwa | Prowadzący Justyna Cyran | Data realizacji zajęć 19-03-2026 | Godzina rozpoczęcia 18:45 | Godzina zakończenia 19:00 | Liczba godzin 00:15 |
Przedmiot / temat zajęć 127 z 158 Zajęcia praktyczne Technika sporządzania dań | Prowadzący Justyna Cyran | Data realizacji zajęć 19-03-2026 | Godzina rozpoczęcia 19:00 | Godzina zakończenia 19:45 | Liczba godzin 00:45 |
Przedmiot / temat zajęć 128 z 158 Zajęcia praktyczne Technika sporządzania dań | Prowadzący Justyna Cyran | Data realizacji zajęć 19-03-2026 | Godzina rozpoczęcia 19:45 | Godzina zakończenia 20:00 | Liczba godzin 00:15 |
Przedmiot / temat zajęć 129 z 158 Zajęcia praktyczne Technika sporządzania dań | Prowadzący Justyna Cyran | Data realizacji zajęć 20-03-2026 | Godzina rozpoczęcia 15:00 | Godzina zakończenia 15:45 | Liczba godzin 00:45 |
Przedmiot / temat zajęć 130 z 158 Przerwa | Prowadzący Justyna Cyran | Data realizacji zajęć 20-03-2026 | Godzina rozpoczęcia 15:45 | Godzina zakończenia 16:00 | Liczba godzin 00:15 |
Przedmiot / temat zajęć 131 z 158 Zajęcia praktyczne Technika sporządzania dań | Prowadzący Justyna Cyran | Data realizacji zajęć 20-03-2026 | Godzina rozpoczęcia 16:00 | Godzina zakończenia 16:45 | Liczba godzin 00:45 |
Przedmiot / temat zajęć 132 z 158 Przerwa | Prowadzący Justyna Cyran | Data realizacji zajęć 20-03-2026 | Godzina rozpoczęcia 16:45 | Godzina zakończenia 17:00 | Liczba godzin 00:15 |
Przedmiot / temat zajęć 133 z 158 Zajęcia praktyczne Technika sporządzania dań | Prowadzący Justyna Cyran | Data realizacji zajęć 20-03-2026 | Godzina rozpoczęcia 17:00 | Godzina zakończenia 17:45 | Liczba godzin 00:45 |
Przedmiot / temat zajęć 134 z 158 Przerwa | Prowadzący Justyna Cyran | Data realizacji zajęć 20-03-2026 | Godzina rozpoczęcia 17:45 | Godzina zakończenia 18:00 | Liczba godzin 00:15 |
Przedmiot / temat zajęć 135 z 158 Zajęcia praktyczne Technika sporządzania dań | Prowadzący Justyna Cyran | Data realizacji zajęć 20-03-2026 | Godzina rozpoczęcia 18:00 | Godzina zakończenia 18:45 | Liczba godzin 00:45 |
Przedmiot / temat zajęć 136 z 158 Przerwa | Prowadzący Justyna Cyran | Data realizacji zajęć 20-03-2026 | Godzina rozpoczęcia 18:45 | Godzina zakończenia 19:00 | Liczba godzin 00:15 |
Przedmiot / temat zajęć 137 z 158 Zajęcia praktyczne Technika sporządzania dań | Prowadzący Justyna Cyran | Data realizacji zajęć 20-03-2026 | Godzina rozpoczęcia 19:00 | Godzina zakończenia 19:45 | Liczba godzin 00:45 |
Przedmiot / temat zajęć 138 z 158 Przerwa | Prowadzący Justyna Cyran | Data realizacji zajęć 20-03-2026 | Godzina rozpoczęcia 19:45 | Godzina zakończenia 20:00 | Liczba godzin 00:15 |
Przedmiot / temat zajęć 139 z 158 Zajęcia praktyczne Technika sporządzania dań | Prowadzący Justyna Cyran | Data realizacji zajęć 29-03-2026 | Godzina rozpoczęcia 15:00 | Godzina zakończenia 15:45 | Liczba godzin 00:45 |
Przedmiot / temat zajęć 140 z 158 Przerwa | Prowadzący Justyna Cyran | Data realizacji zajęć 29-03-2026 | Godzina rozpoczęcia 15:45 | Godzina zakończenia 16:00 | Liczba godzin 00:15 |
Przedmiot / temat zajęć 141 z 158 Zajęcia praktyczne Technika sporządzania dań | Prowadzący Justyna Cyran | Data realizacji zajęć 29-03-2026 | Godzina rozpoczęcia 16:00 | Godzina zakończenia 16:45 | Liczba godzin 00:45 |
Przedmiot / temat zajęć 142 z 158 Przerwa | Prowadzący Justyna Cyran | Data realizacji zajęć 29-03-2026 | Godzina rozpoczęcia 16:45 | Godzina zakończenia 17:00 | Liczba godzin 00:15 |
Przedmiot / temat zajęć 143 z 158 Zajęcia praktyczne Technika sporządzania dań | Prowadzący Justyna Cyran | Data realizacji zajęć 29-03-2026 | Godzina rozpoczęcia 17:00 | Godzina zakończenia 17:45 | Liczba godzin 00:45 |
Przedmiot / temat zajęć 144 z 158 Przerwa | Prowadzący Justyna Cyran | Data realizacji zajęć 29-03-2026 | Godzina rozpoczęcia 17:45 | Godzina zakończenia 18:00 | Liczba godzin 00:15 |
Przedmiot / temat zajęć 145 z 158 Zajęcia praktyczne Technika sporządzania dań | Prowadzący Justyna Cyran | Data realizacji zajęć 29-03-2026 | Godzina rozpoczęcia 18:00 | Godzina zakończenia 18:45 | Liczba godzin 00:45 |
Przedmiot / temat zajęć 146 z 158 Przerwa | Prowadzący Justyna Cyran | Data realizacji zajęć 29-03-2026 | Godzina rozpoczęcia 18:45 | Godzina zakończenia 19:00 | Liczba godzin 00:15 |
Przedmiot / temat zajęć 147 z 158 Zajęcia praktyczne Technika sporządzania dań | Prowadzący Justyna Cyran | Data realizacji zajęć 29-03-2026 | Godzina rozpoczęcia 19:00 | Godzina zakończenia 19:45 | Liczba godzin 00:45 |
Przedmiot / temat zajęć 148 z 158 Przerwa | Prowadzący Justyna Cyran | Data realizacji zajęć 29-03-2026 | Godzina rozpoczęcia 19:45 | Godzina zakończenia 20:00 | Liczba godzin 00:15 |
Przedmiot / temat zajęć 149 z 158 Walidacja | Prowadzący - | Data realizacji zajęć 31-03-2026 | Godzina rozpoczęcia 15:00 | Godzina zakończenia 15:45 | Liczba godzin 00:45 |
Przedmiot / temat zajęć 150 z 158 Przerwa | Prowadzący - | Data realizacji zajęć 31-03-2026 | Godzina rozpoczęcia 15:45 | Godzina zakończenia 16:00 | Liczba godzin 00:15 |
Przedmiot / temat zajęć 151 z 158 Walidacja | Prowadzący - | Data realizacji zajęć 31-03-2026 | Godzina rozpoczęcia 16:00 | Godzina zakończenia 16:45 | Liczba godzin 00:45 |
Przedmiot / temat zajęć 152 z 158 Przerwa | Prowadzący - | Data realizacji zajęć 31-03-2026 | Godzina rozpoczęcia 16:45 | Godzina zakończenia 17:00 | Liczba godzin 00:15 |
Przedmiot / temat zajęć 153 z 158 Walidacja | Prowadzący - | Data realizacji zajęć 31-03-2026 | Godzina rozpoczęcia 17:00 | Godzina zakończenia 17:45 | Liczba godzin 00:45 |
Przedmiot / temat zajęć 154 z 158 Przerwa | Prowadzący - | Data realizacji zajęć 31-03-2026 | Godzina rozpoczęcia 17:45 | Godzina zakończenia 18:00 | Liczba godzin 00:15 |
Przedmiot / temat zajęć 155 z 158 Walidacja | Prowadzący - | Data realizacji zajęć 31-03-2026 | Godzina rozpoczęcia 18:00 | Godzina zakończenia 18:45 | Liczba godzin 00:45 |
Przedmiot / temat zajęć 156 z 158 Przerwa | Prowadzący - | Data realizacji zajęć 31-03-2026 | Godzina rozpoczęcia 18:45 | Godzina zakończenia 19:00 | Liczba godzin 00:15 |
Przedmiot / temat zajęć 157 z 158 Walidacja | Prowadzący - | Data realizacji zajęć 31-03-2026 | Godzina rozpoczęcia 19:00 | Godzina zakończenia 19:45 | Liczba godzin 00:45 |
Przedmiot / temat zajęć 158 z 158 Przerwa | Prowadzący - | Data realizacji zajęć 31-03-2026 | Godzina rozpoczęcia 19:45 | Godzina zakończenia 20:00 | Liczba godzin 00:15 |
Cena
Cena
Cennik
| Rodzaj ceny | Cena |
|---|---|
Rodzaj ceny Koszt przypadający na 1 uczestnika brutto | Cena 5 800,00 PLN |
Rodzaj ceny Koszt przypadający na 1 uczestnika netto | Cena 5 800,00 PLN |
Rodzaj ceny Koszt osobogodziny brutto | Cena 72,50 PLN |
Rodzaj ceny Koszt osobogodziny netto | Cena 72,50 PLN |
Rodzaj ceny W tym koszt walidacji brutto | Cena 0,00 PLN |
Rodzaj ceny W tym koszt walidacji netto | Cena 0,00 PLN |
Rodzaj ceny W tym koszt certyfikowania brutto | Cena 1 040,52 PLN |
Rodzaj ceny W tym koszt certyfikowania netto | Cena 1 040,52 PLN |
Prowadzący
Prowadzący
Liczba prowadzących: 1
1 z 1
Justyna Cyran
2009-2011 Studia Podyplomowe Uniwersytet Rzeszowski -Dietetyka, żywienie i gastronomia
2000-2001 Studium Przygotowania Pedagogicznego w zakresie pedagogiki specjalnej
1998-2003 Studia mgr Akademia Górniczo Hutnicza w Krakowie Wydział Zarządzania
1987-1991 Technikum Gastronomiczne w Iwoniczu Zdroju
od 1994 r. - nadal nauczyciel w Zespole Szkół Usługowych i Spożywczych w Jaśle - nauczyciel dyplomowany
od 2013 - nadal trener w Stowarzyszeniu "Centrum Szkolenia Zawodowego" w Jaśle na kursach kucharz, cukiernik
2000-2001 Studium Przygotowania Pedagogicznego w zakresie pedagogiki specjalnej
1998-2003 Studia mgr Akademia Górniczo Hutnicza w Krakowie Wydział Zarządzania
1987-1991 Technikum Gastronomiczne w Iwoniczu Zdroju
od 1994 r. - nadal nauczyciel w Zespole Szkół Usługowych i Spożywczych w Jaśle - nauczyciel dyplomowany
od 2013 - nadal trener w Stowarzyszeniu "Centrum Szkolenia Zawodowego" w Jaśle na kursach kucharz, cukiernik
Informacje dodatkowe
Informacje dodatkowe
Informacje o materiałach dla uczestników usługi
uczestnicy otrzymają zeszyt, długopis, skrypt opracowany przez wykładowce.
Warunki uczestnictwa
- ukończone 18 lat
- wymagane podejście do egzaminu
Informacje dodatkowe
Na zajęcia teoretyczne uczestnik będzie miał zapewnione samodzielne stanowisko - blat roboczy.
Na zajęcia praktyczne każdy uczestnik będzie posiadał samodzielne stanowisko. Miejsce do realizacji zajęć praktycznych posiada strefę: przygotowania, gotowania, chłodzenia, zmywania. Na zajęcia praktyczne zostanie zapewnione min. noże, garnki, łopatki, sprzęt AGD niezbędny do przygotowywania posiłków. Każdy uczestnik będzie miał zapewnione niezbędne surowce do przygotowywania posiłków.
Na zajęciach praktycznych uczestnicy zostaną podzieleni na 2 -osobowe grupy.
Walidacja zostanie przeprowadzona przez podmiot zewnętrzny w formie testu zamkniętego i z części praktycznej z zakresu przygotowania dań.
EGZAMIN WYMAGANY
- skrypty opracowane przez wykładowce
- zeszyt, długopis
- niezbędne elementy i produkty stanowiące przygotowanie stanowiska na zajęciach praktycznych
EGZAMIN CZELADNICZY
Adres
Adres
ul. Stanisława Wyspiańskiego 8
38-200 Jasło
woj. podkarpackie
Zajęcia teoretyczne zrealizowane w Stowarzyszeniu "CSZ" Jasło, ul. S. Wyspiańskiego 8,
Miejsce realizacji zajęć praktycznych: ZSUiS w Jaśle
Miejsce realizacji zajęć praktycznych: ZSUiS w Jaśle
Udogodnienia w miejscu realizacji usługi
- Klimatyzacja
- Wi-fi
Kontakt
Kontakt
Wioleta Sypień
E-mail
csz.jaslo@op.pl
Telefon
(+48) 506 741 023