Skuteczny Manager Hotelu by Łukasz Szołtys

Kurs dostarczy Ci wiedzy, materiałów, dokumentów, plików oraz skutecznych praktyk abyś mógł:

• zwiększyć rentowność obiektu oraz usprawnić jego funkcjonowanie

• efektywniej zarządzać parametrami finansowymi

• samodzielnie dokonywać oceny sytuacji finansowej swojego obiektu

• efektywniej planować i zarządzać budżetem w celu osiągania lepszych wyników finansowych

• skuteczniej promować ofertę hotelu przy użyciu nowych narzędzi, co pozwoli ci zwiększyć obłożenie oraz przychody obiektu

• Zwiększyć motywację swojego zespołu, lepiej zorganizować jego pracę, usprawnić procesy sprzedażowe poszczególnych departamentów.

Podczas szkolenia omawiane są najważniejsze zagadnienia dotyczące zarządzania hotelem zgodnie z harmonogramem.

PROGRAM SZKOLENIA

MODUŁ – Wprowadzenie do zarządzania obiektem

– Jak ocenić sprawność operacyjną hotelu?

– Skąd czerpać dane do porównań? Budowanie budżetów w systemie USALI we wszystkich departamentach obiektu (noclegi / gastronomia / służba pięter / SPA)

– Omówienie głównych działań / raportów występujących w departamentach (dział sprzedaży, recepcja, służba pięter, restauracja, kuchnia, dział techniczny, SPA)

– omówienie „wąskich gardeł” występujących w powyższych departamentach

– omówienie procedur pracy / standardów / systemów motywacyjnych w powyższych departamentach

MODUŁ – Sprawdzone metody optymalizacji kosztów w hotelu

– Zarządzanie przychodami w hotelu – jakie dane warto analizować i w jaki sposób to robić, by efektywnie wykorzystywać informacje, które już posiada hotel, do efektywnego zarządzania finansami

– Analiza wskaźników – jak wykorzystać je w celu oceny rentowności hotelu ? Omówimy, w jaki sposób intepretować wskaźniki REVPAR, wskaźnik kosztów osobowych, wskaźnik frekwencji czy ARR

– Które składniki oferty hotelu są najbardziej kosztotwórcze, a które pozwalają na osiągnięcie największych przychodów – analiza finansowa kosztów związanych z noclegami, wyżywieniem i usługami dodatkowymi

– Jakie strategie zarządzania kosztami zmiennymi i ich strukturami wykorzystywane są przez hotele sieciowe i niesieciowe i dlaczego są one tak pomocne w efektywnym zarządzaniu obiektem hotelowym

– Jak w oparciu o analizę kosztów stałych i zmiennych stworzyć strategię cenową „szytą na miarę” – sposoby podziału kosztów na stałe i zmienne, identyfikacja miejsc powstawania kosztów i centra zysków

– Gdzie i jak szukać optymalizacji, aby zwiększyć wyniki finansowe obiektu przy jedno

MODUŁ – Działania organizacyjne wpływające na sprzedaż i kondycję finansową hotelu

– Jak efektywnie promować ofertę hotelową z wykorzystaniem nowych mediów? Przykłady najskuteczniejszych kampanii marketingowych zwiększających sprzedaż w hotelu

– Omówienie głównych raportów / skryptów sprzedażowych

– Jak powinna wyglądać kompletna procedura obsługi gościa hotelowego od momentu wejścia do hotelu, aby klient już na starcie był zadowolony?

– case study najlepiej „zorganizowanych” hoteli w Polsce

– W jaki sposób pakietować, by osiągnąć efektywność sprzedażową przy jednoczesnym usatysfakcjonowaniu gościa hotelowego?

– Upselling – jak dokonać wyboru usług hotelowych, na których warto go stosować, by zachować rentowność?

– Jak reagować na skargi lub reklamacje zdenerwowanego gościa?

MODUŁ – Jak stworzyć unikalną ofertę hotelową, która pomoże zrealizować plan sprzedażowy?

– Co musisz wiedzieć o swoim hotelu, żeby maksymalnie wykorzystać potencjał jego lokalizacji, otoczenia i specyfiki obiektu, celem stworzenia oferty hotelowej

– Na jakie elementy warto postawić w stosunku do Gości (z rozróżnieniem na segment B2B/B2C)

– Jak właściwie wykorzystać wszystkie dane, którymi dysponuje hotel, by umiejętnie personalizować oferty i dostosowywać je do profilu Gości – co zrobić, by efektywniej prowadzić sprzedaż pokoi hotelowych i innych usług

– Jak napisać skuteczną ofertę hotelu – jak znaleźć swój „unique selling point” oraz jakich fraz i wyrażeń używać, by osiągnąć jak największą sprzedaż

– Jakie metody marketingowe / sprzedażowe stosują rentowne hotele

– Jakie rodzaje mediów społecznościowych warto wykorzystać w promocji obiektu hotelowego ? – przegląd trendów i nowości

– Jak motywować Gości do pozostawiania pozytywnych komentarzy w serwisach zewnętrznych i na własnej stronie www? – monitoring mediów społecznościowych i sieci internetowej

– Marketing Automation – wykorzystanie nowoczesnych technologii w pozyskiwaniu Gości hotelowych

– Psychologia cen i sposoby prezentacji kosztów oferty – czy cena powinna być prezentowana jako suma czy w rozbiciu na osobę? Jaka cena jest uznawana za najtańszą przez Gościa?

– Co traktować jako nieodłączną część oferty, a co jako świadczenia fakultatywne, aby Gość nie dostał zbyt kosztownej oferty, a jednocześnie nie mógł zrezygnować ze zbyt wielu jej składników

– Jak „obronić” wysoką cenę swoich usług ukazując w zamian jakość, profesjonalizm i bezpieczną współpracę? – gotowe pomysły na argumentację sprzedażową

– Sprzedaż własna a sprzedaż przez pośredników (booking.com, HRS, Expedia) – jak prezentować ofertę, by Goście chcieli dokonywać rezerwacji bezpośrednio w Twoim hotelu

MODUŁ – Sprzedaż pasywna vs sprzedaż aktywna

– „Wąskie gardła” sprzedaży w hotelu … w czym problem ?

– Dlaczego Goście nie zawsze dokonują rezerwacji ?

– Jedno zdanie, które zwiększy rezerwacje telefoniczne w Twoim hotelu ?

– Cechy unikalne produktu i warunki zakupowe

• „USP” obiektu

• System rabatów / bonusów

• Czek lista przy rozmowie / meldowaniu

• Procedura rezerwacji

• Procedura interwencji na skargi gości

• Tematy do rozmowy

• Wychodzenie naprzeciw

✔️materiały szkoleniowe w formie elektronicznej

✔️Dyplom ukończenia szkolenia

✔️szkolenie OnLine ( Teams / Skype )lub Stacjonarnie

✔️wspólny lunch przy szkoleniu stacjonarnym w Gdańsku

✔️ E – BOOK – Sprzedaż w hotelu by Łukasz Szołtys

https://www.restconsulting.pl/produkt/e-book-sprzedaz-w-hotelu-by-lukasz-szoltys/

✔️ Niezbędnik hotelarza by Łukasz Szołtys

https://www.restconsulting.pl/produkt/niezbednik-hotelowy-by-lukasz-szoltys/

Zgłoszenie udziału w szkoleniu oraz opłącenie udziału w szkoleniu. 

Szczegóły dotyczące szkolenia na 

www.restconsulting.pl

Koszt szkolenia obejmuje :

- udział w szkoleniu dla 1 osoby w wyznaczonym czasie ( harmonogram szkolenia )

- materiały szkoleniowe w formie drukowanej oraz elektronicznej

- posiłek podczas szkolenia stacjonarnego ( dwu daniowy obiad )

- kawa / herbata podczas szkolenia

- certyfikat / dyplom ukończenia szkolenia