Kurs Wykorzystywanie wszystkich procesów rebrandingu w branży gastronomicznej : tworzenia nowego menu (receptury, stosowanie przypraw, gotowanie), modyfikacji wizerunku marki oraz komunikacji zmian.
Kurs Wykorzystywanie wszystkich procesów rebrandingu w branży gastronomicznej : tworzenia nowego menu (receptury, stosowanie przypraw, gotowanie), modyfikacji wizerunku marki oraz komunikacji zmian.
Informacje podstawowe
Informacje podstawowe
- KategoriaInne / Gastronomia
- Sposób dofinansowaniawsparcie dla pracodawców i ich pracowników
- Grupa docelowa usługi
- Właścicieli restauracji
- Managerów restauracji
- Marketingowców którzy chcą wiedzieć co to Rebrending w Gastronomi i jak go przeprowadzić
- Wszystkich osób zaangażowanych w budowanie wizerunku gastronomicznego przedsiębiorstwa
- kucharzy którzy nauczą się receptur dań oraz jak przygotowywać menu zgodnie z nową koncepcją wizerunku
- personelu pracującego w kuchni oraz po za nią
- Minimalna liczba uczestników16
- Maksymalna liczba uczestników30
- Data zakończenia rekrutacji16-03-2025
- Forma prowadzenia usługimieszana (stacjonarna połączona z usługą zdalną w czasie rzeczywistym)
- Liczba godzin usługi37
- Podstawa uzyskania wpisu do BURCertyfikat VCC Akademia Edukacyjna
Cel
Cel
Cel edukacyjny
Celem usługi rozwojowej jest przygotowanie do tworzenia rebrandingu w branży gastronomicznej w tym tworzenia nowego menu poprzez dobieranie odpowiednich składników, łączenie smaków, tworzenie receptur , modyfikacji wizerunku marki, optymalizacje kosztów produkcji dań, stosowania specjalistycznych diet, zmiany wizerunku marki dostosowanego do zmieniającego się menu .Efekty uczenia się oraz kryteria weryfikacji ich osiągnięcia i Metody walidacji
| Efekty uczenia się | Kryteria weryfikacji | Metoda walidacji |
|---|---|---|
Efekty uczenia się definiuje rebranding w kontekście firmy cateringowej | Kryteria weryfikacji Określa wartość misję i wizję firmy , które stanowią fundament jej wizerunku. | Metoda walidacji Debata swobodna |
Efekty uczenia się nadzoruje spójność marki | Kryteria weryfikacji wykorzystuje identyfikację wizualną, która odzwierciedla charakter firmy i przyciągała uwagę klientów. | Metoda walidacji Debata swobodna |
Kryteria weryfikacji przygotowuje receptury dań zgodne z wizerunkiem firmy | Metoda walidacji Debata swobodna | |
Kryteria weryfikacji obsługuje klienta z pełną wiedzą o proponowanych daniach . Przestawia ofertę dań z pełną wiedzą na temat procesu ich przygotowania | Metoda walidacji Debata swobodna | |
Efekty uczenia się stosuje nowe techniki i zamienniki w procesie przygotowywania dań | Kryteria weryfikacji charakteryzuje zasady magazynowania i obróbki cieplnej obróbki wstępnej brudnej i czystej . | Metoda walidacji Debata swobodna |
Kryteria weryfikacji sporządza plan procesu produkcyjnego przygotowywanej potrawy | Metoda walidacji Debata swobodna | |
Kryteria weryfikacji wykorzystuje przyprawy do poprawienia smaku przygotowywanych dań, | Metoda walidacji Debata swobodna | |
Efekty uczenia się optymalizuje koszty produkcji | Kryteria weryfikacji planuje i wykorzystuje te same produkty do kilku dań | Metoda walidacji Debata swobodna |
Kryteria weryfikacji stosuje ideę zero weste , na podstawie receptury dobiera surowce do przyrządzenia potraw, | Metoda walidacji Debata swobodna | |
Kryteria weryfikacji oblicza i odmierza ilość składników w stosunku do receptur i zamówień | Metoda walidacji Debata swobodna | |
Efekty uczenia się wykorzystuje Nowoczesne proteiny dla dzieci i zamienniki tradycyjnych surowców | Kryteria weryfikacji zamienia tradycyjne surowce zamiennikami i proteinami dla dzieci , określa jaki zamiennik jest odpowiednikiem tradycyjnego | Metoda walidacji Debata swobodna |
Efekty uczenia się wykorzystuje diety wykluczeniowe | Kryteria weryfikacji podaje przykłady diet stosuje je podczas planowania menu oraz receptur | Metoda walidacji Debata swobodna |
Kwalifikacje i kompetencje
Kwalifikacje
Kompetencje
Usługa prowadzi do nabycia kompetencji.Warunki uznania kompetencji
Program
Program
Wprowadzenie
Przedstawienie prelegentów, zapoznanie się
Plan szkoleń - agenda
Omówienie celów projektu
Rebranding Wnioski z audytu wizerunkowego firmy
Analiza otoczenia rynkowego - w ujęciu lokalnym jak i
globalnym, prezentacja wniosków
Oferta Nowe technologie w produkcji żywności
Nowoczesne proteiny dla dzieci i zamienniki
tradycyjnych surowców
Nowe formy serwowania i uatrakcyjnienia oferty dla
szkół. Reinterpretacja klasyki
Wnioski z analizy aktualnej oferty. Kierunkowe
propozycje zmian w ofercie
Wnioski z analizy technologii na podstawie projektu
technologicznego również w ujęciu ergonomii i
optymalizacji pracy przy masowej produkcji dań
Omówienie dodatkowych możliwości wykorzystania
istniejącej technologii w kontekście proponowanych
zmian
Propozycje nowych rozwiązań technologicznych i
opcjonalnego wyposażenia dodatkowego w ujęciu
wdrożenia nowych technologii
Diety wykluczeniowe
Wyzwania związane z planowaniem jadłospisów w
kontekście uwzględnienia wykluczeń
Zmiany w strukturze społecznej, czyli dlaczego ważne
są wykluczenia religijne
Oszczędności,
ekonomia, szacunek
do ludzi i jedzenia –
wprowadzenie do idei
zero waste
Czym jest ekonomia cyrkularna i jak korzystać z niej
codziennie?
Pomysły na wykorzystanie składników teoretycznie
traktowanych jako odpad
Umiejętności praktycznego wykorzystania jednego
produktu w kilku postaciach
Oszczędności,
ekonomia, szacunek
do ludzi i jedzenia –
wprowadzenie do idei
zero waste
Jak gotować ekologicznie czyli oszczędzanie przez
niemarnowanie
Czym jest drugie życie jedzenia - kulinarny up i
recycling
Oszczędności z wykorzystaniem technik i filozofii zero waste
Zasada FIFO plus mądre magazynowanie
Zero waste a bezpieczeństwo zdrowotne żywności
Produkt regionalny:
Wybór produktów regionalnych i sezonowych, czyli
produkcja w duchu filozofii Slow Food
Gdzie znaleźć produkty regionalne?
W jaki sposób pozyskiwać produkty regionalne?
Co daje wykorzystywanie produktów regionalnych w
kuchni?
Lekcja smaku
Jak naturalnie i szybko doprawiać dania, by uzyskać
pełnię smaku oraz jak wydobywać umami?
Jak doprawiać dania dla dzieci i by nie bać się smaku i
przypraw, bo uczymy młode umysły i otwieramy na
nowe
Przeglądanie i aktualizacja menu
- Analiza obecnej oferty: Dokładnie przeanalizowanie obecnego menu pod kątem popularności poszczególnych dań, sezonowości, trendów kulinarnych i opinii klientów.
- Adaptacja do nowych trendów: Omówienie nowych pozycji, które odpowiadają aktualnym trendom żywieniowym, takim jak kuchnia roślinna, bezglutenowa czy keto.
- Segmentacja klientów: różne wersje menu, które będą odpowiadać potrzebom różnych grup klientów (wegetarianie, osoby na diecie, dzieci).
- Zróżnicowanie smaków: różnorodność smaków i kuchni, aby zaspokoić gusta różnych klientów.
- Jakość i świeżość: wysokiej jakości składniki i świeżość przygotowywanych posiłków.
Projektowanie nowych opakowań
- Odzwierciedlenie nowej tożsamości: Opakowania powinny być spójne z nowym wizerunkiem firmy i przekazywać jej wartości.
- Praktyczność i funkcjonalność: Opakowania powinny być wygodne w transporcie, łatwe do otwierania i zamykania, a także bezpieczne dla żywności.
- Estetyka i oryginalność: Jak wybrać atrakcyjny design opakowań, który przyciągnie uwagę klientów.
- Ekologia: Wybór materiałów do opakowań które są przyjazne dla środowiska i zgodne z trendami zrównoważonego rozwoju.
Strategia marketingowa
- Kanały komunikacji: Wybór odpowiednich kanałów marketingowych, takich jak strony internetowe, media społecznościowe, e-mail marketing, współpraca z influencerami czy lokalne wydarzenia.
- Tworzenie spójnej komunikacji: Jak tworzyć materiały marketingowe aby były spójne z nowym wizerunkiem firmy.
- Akcje promocyjne: jak zorganizować ciekawe akcje promocyjne, które przyciągną nowych klientów i zachęcą ich do wypróbowania nowych pozycji w menu.
- Budowanie relacji z klientami: komunikacja z klientami, odpowiadanie na ich pytania i komentarze, a także zachęcaj ich do dzielenia się opiniami.
zero waste - Wdrożenie idei w życie produkcyjne i panel Q&A - gotowanie w duchu zero waste
zupy i II dania - Nowe propozycje z wykorzystaniem proponowanych technologii i z uwzględnieniem estetyki wydania.
śniadania, podwieczorki oraz napoje - Nowe propozycje z wykorzystaniem proponowanych technologii i z uwzględnieniem estetyki wydania.
Usługa realizowana w godzinach zegarowych , przerwy wliczone są w czas usługi
zajęcia praktyczne obejmują liczbę godzin 16h
zajęcia teoretyczne obejmują liczbę godzin 19h
walidacja 2h
zajęcia odbywają się na profesjonalnej linii produkcyjnej przygotowywania dań . Odbywają się w jednej grupie . Stanowiska zostaną przydzielone zgodnie z pełniona funkcja w firmie i na linii produkcyjnej .
Dzięki usłudze uczestnicy całkowicie będą przygotowanie do rebrandingu firmy bez względu na pełnione stanowisko w firmie .Uczestnicy Zrozumieją iż każdy z nich jest ważnym elementem tego procesu aby był skuteczny i profesjonalny.
Harmonogram
Harmonogram
| Przedmiot / temat zajęć | Prowadzący | Data realizacji zajęć | Godzina rozpoczęcia | Godzina zakończenia | Liczba godzin | Forma stacjonarna |
|---|---|---|---|---|---|---|
Przedmiot / temat zajęć 1 z 29 Wprowadzenie - przedstawienie prelegentów, zapoznanie się Plan szkoleń - agenda Omówienie celów projektu współdzielenie ekranu rozmowa na żywo | Prowadzący Tadeusz Muller | Data realizacji zajęć 17-03-2025 | Godzina rozpoczęcia 11:30 | Godzina zakończenia 12:00 | Liczba godzin 00:30 | Forma stacjonarna Nie |
Przedmiot / temat zajęć 2 z 29 Rebranding Analiza otoczenia rynkowego - w ujęciu lokalnym jak i globalnym, prezentacja wniosków współdzielenie ekranu rozmowa na żywo | Prowadzący Tadeusz Muller | Data realizacji zajęć 18-03-2025 | Godzina rozpoczęcia 11:30 | Godzina zakończenia 13:15 | Liczba godzin 01:45 | Forma stacjonarna Nie |
Przedmiot / temat zajęć 3 z 29 przerwa | Prowadzący Tadeusz Muller | Data realizacji zajęć 18-03-2025 | Godzina rozpoczęcia 13:15 | Godzina zakończenia 13:30 | Liczba godzin 00:15 | Forma stacjonarna Nie |
Przedmiot / temat zajęć 4 z 29 Wnioski z audytu wizerunkowego współdzielenie ekranu rozmowa na żywo | Prowadzący Tadeusz Muller | Data realizacji zajęć 18-03-2025 | Godzina rozpoczęcia 13:30 | Godzina zakończenia 14:00 | Liczba godzin 00:30 | Forma stacjonarna Nie |
Przedmiot / temat zajęć 5 z 29 Nowe technologie w produkcji żywności współdzielenie ekranu rozmowa na żywo | Prowadzący Tadeusz Muller | Data realizacji zajęć 18-03-2025 | Godzina rozpoczęcia 14:00 | Godzina zakończenia 14:30 | Liczba godzin 00:30 | Forma stacjonarna Nie |
Przedmiot / temat zajęć 6 z 29 Nowoczesne proteiny dla dzieci i zamienniki tradycyjnych surowców współdzielenie ekranu rozmowa na żywo | Prowadzący Tadeusz Muller | Data realizacji zajęć 18-03-2025 | Godzina rozpoczęcia 14:30 | Godzina zakończenia 15:30 | Liczba godzin 01:00 | Forma stacjonarna Nie |
Przedmiot / temat zajęć 7 z 29 Nowe formy serwowania i uatrakcyjnienia oferty dla szkół. Reinterpretacja klasyki współdzielenie ekranu rozmowa na żywo | Prowadzący Tadeusz Muller | Data realizacji zajęć 19-03-2025 | Godzina rozpoczęcia 11:30 | Godzina zakończenia 12:45 | Liczba godzin 01:15 | Forma stacjonarna Nie |
Przedmiot / temat zajęć 8 z 29 przerwa | Prowadzący Tadeusz Muller | Data realizacji zajęć 19-03-2025 | Godzina rozpoczęcia 12:45 | Godzina zakończenia 13:00 | Liczba godzin 00:15 | Forma stacjonarna Nie |
Przedmiot / temat zajęć 9 z 29 Wnioski z analizy aktualnej oferty. Kierunkowe propozycje zmian w ofercie współdzielenie ekranu rozmowa na żywo | Prowadzący Tadeusz Muller | Data realizacji zajęć 19-03-2025 | Godzina rozpoczęcia 13:00 | Godzina zakończenia 14:30 | Liczba godzin 01:30 | Forma stacjonarna Nie |
Przedmiot / temat zajęć 10 z 29 Technologia - Wnioski z analizy technologii na podstawie projektu technologicznego również w ujęciu ergonomii i optymalizacji pracy przy masowej produkcji dań współdzielenie ekranu rozmowa na żywo | Prowadzący Tadeusz Muller | Data realizacji zajęć 19-03-2025 | Godzina rozpoczęcia 14:30 | Godzina zakończenia 15:30 | Liczba godzin 01:00 | Forma stacjonarna Nie |
Przedmiot / temat zajęć 11 z 29 Omówienie dodatkowych możliwości wykorzystania istniejącej technologii w kontekście proponowanych zmian współdzielenie ekranu rozmowa na żywo | Prowadzący Tadeusz Muller | Data realizacji zajęć 20-03-2025 | Godzina rozpoczęcia 11:30 | Godzina zakończenia 12:45 | Liczba godzin 01:15 | Forma stacjonarna Nie |
Przedmiot / temat zajęć 12 z 29 Diety wykluczeniowe Wyzwania związane z planowaniem jadłospisów w kontekście uwzględnienia wykluczeń współdzielenie ekranu rozmowa na żywo | Prowadzący Kuba Korczak | Data realizacji zajęć 20-03-2025 | Godzina rozpoczęcia 12:45 | Godzina zakończenia 13:45 | Liczba godzin 01:00 | Forma stacjonarna Nie |
Przedmiot / temat zajęć 13 z 29 przerwa | Prowadzący Kuba Korczak | Data realizacji zajęć 20-03-2025 | Godzina rozpoczęcia 13:45 | Godzina zakończenia 14:00 | Liczba godzin 00:15 | Forma stacjonarna Nie |
Przedmiot / temat zajęć 14 z 29 Zmiany w strukturze społecznej, czyli dlaczego ważne są wykluczenia religijne współdzielenie ekranu rozmowa na żywo | Prowadzący Kuba Korczak | Data realizacji zajęć 20-03-2025 | Godzina rozpoczęcia 14:00 | Godzina zakończenia 15:00 | Liczba godzin 01:00 | Forma stacjonarna Nie |
Przedmiot / temat zajęć 15 z 29 Oszczędności, ekonomia, szacunek do ludzi i jedzenia – wprowadzenie do idei zero waste współdzielenie ekranu rozmowa na żywo | Prowadzący Kuba Korczak | Data realizacji zajęć 20-03-2025 | Godzina rozpoczęcia 15:00 | Godzina zakończenia 15:30 | Liczba godzin 00:30 | Forma stacjonarna Nie |
Przedmiot / temat zajęć 16 z 29 Pomysły na wykorzystanie składników teoretycznie traktowanych jako odpad współdzielenie ekranu rozmowa na żywo | Prowadzący Kuba Korczak | Data realizacji zajęć 21-03-2025 | Godzina rozpoczęcia 11:30 | Godzina zakończenia 12:00 | Liczba godzin 00:30 | Forma stacjonarna Nie |
Przedmiot / temat zajęć 17 z 29 Umiejętności praktycznego wykorzystania jednego produktu w kilku postaciach współdzielenie ekranu rozmowa na żywo | Prowadzący Kuba Korczak | Data realizacji zajęć 21-03-2025 | Godzina rozpoczęcia 12:00 | Godzina zakończenia 12:45 | Liczba godzin 00:45 | Forma stacjonarna Nie |
Przedmiot / temat zajęć 18 z 29 przerwa | Prowadzący Kuba Korczak | Data realizacji zajęć 21-03-2025 | Godzina rozpoczęcia 12:45 | Godzina zakończenia 13:00 | Liczba godzin 00:15 | Forma stacjonarna Nie |
Przedmiot / temat zajęć 19 z 29 Oszczędności, ekonomia, szacunek do ludzi i jedzenia – wprowadzenie do idei zero waste współdzielenie ekranu rozmowa na żywo | Prowadzący Kuba Korczak | Data realizacji zajęć 21-03-2025 | Godzina rozpoczęcia 13:00 | Godzina zakończenia 13:30 | Liczba godzin 00:30 | Forma stacjonarna Nie |
Przedmiot / temat zajęć 20 z 29 Jak gotować ekologicznie czyli oszczędzanie przez niemarnowanie , Czym jest drugie życie jedzenia - kulinarny up i recycling współdzielenie ekranu rozmowa na żywo | Prowadzący Kuba Korczak | Data realizacji zajęć 21-03-2025 | Godzina rozpoczęcia 13:30 | Godzina zakończenia 14:00 | Liczba godzin 00:30 | Forma stacjonarna Nie |
Przedmiot / temat zajęć 21 z 29 Oszczędności z wykorzystaniem technik i filozofii zero waste, Zasada FIFO plus mądre magazynowanie współdzielenie ekranu rozmowa na żywo | Prowadzący Kuba Korczak | Data realizacji zajęć 21-03-2025 | Godzina rozpoczęcia 14:00 | Godzina zakończenia 15:30 | Liczba godzin 01:30 | Forma stacjonarna Nie |
Przedmiot / temat zajęć 22 z 29 Produkt regionalny, Wybór produktów regionalnych i sezonowych, czyli produkcja w duchu filozofii Slow Food, Gdzie znaleźć produkty regionalne? współdzielenie ekranu rozmowa na żywo | Prowadzący Kuba Korczak | Data realizacji zajęć 24-03-2025 | Godzina rozpoczęcia 11:30 | Godzina zakończenia 12:00 | Liczba godzin 00:30 | Forma stacjonarna Nie |
Przedmiot / temat zajęć 23 z 29 Lekcja smaku Jak naturalnie i szybko doprawiać dania, by uzyskać pełnię smaku oraz jak wydobywać umami współdzielenie ekranu rozmowa na żywo | Prowadzący Kuba Korczak | Data realizacji zajęć 24-03-2025 | Godzina rozpoczęcia 12:00 | Godzina zakończenia 13:00 | Liczba godzin 01:00 | Forma stacjonarna Nie |
Przedmiot / temat zajęć 24 z 29 przerwa | Prowadzący Kuba Korczak | Data realizacji zajęć 24-03-2025 | Godzina rozpoczęcia 13:00 | Godzina zakończenia 13:15 | Liczba godzin 00:15 | Forma stacjonarna Nie |
Przedmiot / temat zajęć 25 z 29 Wycieczka po całym świecie Tygodnie tematyczne i wprowadzenie do części warsztatowej współdzielenie ekranu rozmowa na żywo | Prowadzący Kuba Korczak | Data realizacji zajęć 24-03-2025 | Godzina rozpoczęcia 13:15 | Godzina zakończenia 15:00 | Liczba godzin 01:45 | Forma stacjonarna Nie |
Przedmiot / temat zajęć 26 z 29 zero waste - Wdrożenie idei w życie produkcyjne i panel Q&A - gotowanie w duchu zero waste | Prowadzący Kuba Korczak | Data realizacji zajęć 26-03-2025 | Godzina rozpoczęcia 09:00 | Godzina zakończenia 14:00 | Liczba godzin 05:00 | Forma stacjonarna Tak |
Przedmiot / temat zajęć 27 z 29 śniadania, podwieczorki oraz napoje - Nowe propozycje z wykorzystaniem proponowanych technologii i z uwzględnieniem estetyki wydania | Prowadzący Kuba Korczak | Data realizacji zajęć 27-03-2025 | Godzina rozpoczęcia 09:00 | Godzina zakończenia 14:00 | Liczba godzin 05:00 | Forma stacjonarna Tak |
Przedmiot / temat zajęć 28 z 29 zupy i II dania - Nowe propozycje z wykorzystaniem proponowanych technologii i z uwzględnieniem estetyki wydania | Prowadzący Kuba Korczak | Data realizacji zajęć 28-03-2025 | Godzina rozpoczęcia 09:00 | Godzina zakończenia 14:00 | Liczba godzin 05:00 | Forma stacjonarna Tak |
Przedmiot / temat zajęć 29 z 29 walidacja debata swobodna | Prowadzący - | Data realizacji zajęć 28-03-2025 | Godzina rozpoczęcia 14:00 | Godzina zakończenia 16:00 | Liczba godzin 02:00 | Forma stacjonarna Tak |
Cena
Cena
Cennik
- Rodzaj cenyCena
- Koszt przypadający na 1 uczestnika brutto7 626,00 PLN
- Koszt przypadający na 1 uczestnika netto6 200,00 PLN
- Koszt osobogodziny brutto206,11 PLN
- Koszt osobogodziny netto167,57 PLN
Prowadzący
Prowadzący
Kuba Korczak
kuchni i wykładowca oraz promotor idei Zero
Waste, znany również jako Kapitan Planeta
i Pan Od Zero Waste. Kulinarny ambasador
kampanii Chefs For Change, ruchu Slow Food
i Polskich Banków Żywności.
od ponad 5 lat Organizator niepowtarzalnych, dużych
i małych wydarzeń, od lat ceniony w branży
eventowej i medialnej za absolutnie
najwyższą jakość i estetykę realizacji.
21 lat związanych z branżą HoReCa
Od 15 lat ściśle związanych z
gastronomią, pracując na absolutnie
wszystkich stanowiskach, głównie jako
szef kuchni ale i manager lokali
wieloletni właściciel firmy
cateringowej oraz firmy zajmującej się
organizacją wydarzeń i mistrzostw
kulinarnych
jeden z szefów kuchni gotujący wraz
z rodziną Kręglickich podczas szczytu
dla 44 głów państw w tym: Baracka
Obamy, Lecha Wałęsy, Bronisława
Komorowskiego...
…dodatkowo organizator Festiwalu Kulinarnego GOOD FOOD FEST oraz Mistrzostw Kulinarnych
w Wykorzystaniu Produktów Regionalnych im. Hanny Szymanderskiej
Galeria do części, z setek występów i realizacji:
https://www.facebook.com/gotujezerowaste/photos/?tab=album &ref=
Szerszej publiczności znany z mediów, telewizji śniadaniowych oraz takich produkcji jak ostatnie 5 lat:
produkcje kulinarne z elementami zero waste, dla marki Gerlach
internetowy program EkoBosacka
internetowy program Tajniki Szefa Kuchni
Dzień Dobry TVN
Pytanie Na Śniadanie TVP
program Ewy Chodakowskiej Be Active na kanale kuchnia +
Tadeusz Muller
Pierwsze doświadczenie zawodowe zdobywał na stanowisku kucharza w restauracji hotelowej Na Xamena na Ibizie, w sieci restauracji Meson Cinco Jotas w Madrycie oraz u boku znanego z filmów Almodovara szefa kuchni Abrahama Garcii (Viridiana).
Przez ostatnie osiem lat prowadził sieciowe projekty w Polsce. Jego styl gotowania można określic jako fun dining. Pasjonują go współczesne, miejskie lokale neo bistro z popularnym jedzeniem na każdą kieszeń.
Posiada wieloletnie doświadczenie jako food stylista oraz food fotograf przy dużych projektach komercyjnych.
w ostatnich 5 latach : Współtwórca i współwłaściciel sieci restauracji Orzo. Odpowiada za sukces wielu znanych miejsc w których tworzył food koncept jak Aioli, Munja, Banja Luka, Momu, Stacja Mercedes, Fastie klopsikarnia, Costa Coffee Fly Dining, Orlen Stop Cafe 2.0.
Informacje dodatkowe
Informacje dodatkowe
Informacje o materiałach dla uczestników usługi
Pliki dokumentów przygotowanych w formacie pdf z prezentacją dotycząca szkolenia.
Warunki techniczne
Warunki techniczne
Warunki techniczne Minimalne wymagania sprzętowe Szkolenie prowadzone z wykorzystaniem Microsoft Teams (https://www.microsoft.com/pl-pl/microsoft-teams/groupchat-software/). Aby skorzystać ze szkolenia online, potrzebny jest komputer, laptop, tablet lub telefon ze stabilnym łączem internetowym i bez blokad firmowych. Zalecana minimalna prędkość pobierania danych: 10 Mb/s oraz prędkość wysyłania: 5 Mb/s. Twój komputer powinien posiadać minimum: najnowszą wersję przeglądarki internetowej (najlepiej Google Chrome), 2-rdzeniowy procesor 1,6 GHz lub szybszy, pamięć 4 GB pamięci RAM (wersja 32-bitowa – 2 GB), jeżeli chcesz zadawać pytania głosowo, konieczny jest mikrofon. Dodatkowo, wszyscy mogą zadawać pytania za pośrednictwem chatu online. Możesz korzystać z aplikacji Teams na urządzeniu z systemem iOS lub Android. Telefony i tablety z systemem Android: Aplikacja Teams współpracuje z urządzeniami z systemem Android przy użyciu czterech ostatnich podstawowych wersji systemu operacyjnego. Ponieważ nowe wersje systemu Android OS są opublikowane, najstarsza wersja nie będzie już obsługiwana. Telefony iPhone, tablety iPad i iPods: Zespoły działają na urządzeniach z systemem iOS w wersji 11-13. Aby uzyskać najlepsze środowisko, użyj najnowszej wersji systemów iOS i Android
Adres
Adres
Udogodnienia w miejscu realizacji usługi
- Klimatyzacja
- Wi-fi