Obsługa klienta w hotelarstwie i gastronomii oraz trudne sytuacje z klientem

Usługa realizowana w formule godzin szkoleniowych 45 minutowych.

Osoba uczestnicząca w szkoleniu powinna posiadać podstawową wiedzę w zakresie obsługi klienta. 

Program obejmuje zajęcia teoretyczne i ćwiczenia praktyczne realizowane w formie warsztatowej, gdzie uczestnicy zostaną podzieleni na mniejsze grupy 2-3-osobowe.

1.  Wprowadzenie— czym jest koronawirus SARS-CoV-2, jak się przenosi, jak się można zakazić.

2.   Jak komunikować nowe zasady bezpieczeństwa klientom hotelu i gastronomii:
a/ budowanie zaufania,

b/ przekazywanie jasnych i zrozumiałych informacji,

c/ empatia,

d/ przeciwdziałanie panice.

4. Postępowanie przy podejrzeniu zakażenia koronawirusem SARS-CoV-2 – dobre praktyki w sytuacji kryzysowej.

5.  Jak nie dać się sprowokować klientowi, opanować własne emocje i zadbać o profesjonalny wizerunek firmy?

6. Zasady skutecznego rozwiązywania problemu bez utraty relacji z klientem.

7.Reakcja na napastliwe słowa, krytykę i nieuzasadnione roszczenia klienta hotelowego – case study, odgrywanie ról.

8. Reakcja na napastliwe słowa, krytykę i nieuzasadnione roszczenia klienta gastronomii – case study, odgrywanie ról

Uczestnicy otrzymują materiały w wersji elektronicznej w formie prezentacji i konspektów.