Szkolenie- Kuchnia ZERO-WASTE - Zielone kompetencje

Szkolenie skierowane jest osób pełnoletnich, chcących zdobyć wiedzę i praktyczne umiejętności w zakresie zapobiegania marnowaniu żywności i ilości odpadów spożywczych w dziedzinie zielonych umiejętności. Grupą docelową są osoby dorosłe nieprowadzące firmy. 

Przywitanie, poznanie uczestników.

Potrzeby potencjalnych uczestników usługi, głównego celu usługi i jego charakteru

Program szkolenia

  1.Omówienie szkolenia  - przygotowanie stanowiska pracy

  2.Przygotowanie maszyn i urządzeń, omówienie ich funkcjonalności niezbędnych do produkcji potraw.

  3.Praca z recepturami, omówienie surowców i  etapów wykonania potraw.

  4.Wykorzystanie 100% produktu – kuchnia zero waste czyli nie wyrzucaj pieniędzy i jedzenia.

  5.Kuchnia roślinna zero waste – zdrowo, estetycznie i lokalnie, czyli trendy na rok 2024

  6.Omówienie kuchni wegetariańskiej i jej wpływ na przyszłość żywienia 

  7.Przygotowanie potraw kuchni wegetariańskiej

  8.Omówienie wykorzystania kaszy, ryżu, warzyw strączkowych w kuchni zero -waste 

  9.Przygotowanie potraw kuchni zimnej  

10.Przygotowanie zup

11.Przygotowanie dań głównych

12.Przygotowane deserów

13.Podsumowanie szkolenia i sprawdzenie nabytej wiedzy 

Usługa realizowana będzie w godzinach dydaktycznych

Podsumowanie szkolenia, wręczenie certyfikatów, zakończenie szkolenia.

Skrypt z przepisami i recepturami oraz metodyką wykonania.

• Przerwy w szkoleniu realizowane będą według zgłoszeń uczestników
• Koszty noclegu, wyżywienia i dojazdu nie zostały ujęte w cenie usługi
• Szkolenie odbywa się w trybie godzin dydaktycznych
• W przypadku osób, które uzyskały dofinansowanie w wielkości ≥70% obowiązuje zwolnienie podatku VAT
  Podstawa zwolnienia: Art. 43.1.29.a) c) ustawy o VAT w związku z §.3.1.14 ROZPORZĄDZENIEM MINISTRA
  FINANSÓW z dnia 20 grudnia 2013 r. w sprawie zwolnień od podatku od towarów i usług oraz warunków stosowania
  tych zwolnień, Art. 113 Ust. 1 Ustawa o podatku od towarów i usług